Camino Leza

Descripción

Familia luis cañas
RIoja
FINCA CAMINO LEZA
Estamos en la zona central de la Sierra Cantábria, a la altura de la Cima Eskamelo. El suelo es recio y de textura franco-arcillosa. Esto aportaba una tipicidad muy marcada al tempranillo, que fue la variedad elegida para ser plantada junto
con algunas cepas de variedades blancas: Viura y Malvasía Riojana. Se apostó por mezclar las variedades, tal y como dictaba la tradición en los viñedos de la comarca.
Durante años, el vino procedente de esta parcela ha formado parte de los mejores ensamblajes de la bodega. Un vino de terroir robusto, rústico, de tanino atlántico, y gran frescor. A partir de la cosecha 2017, CAMINO LEZA inicia su andadura
como vino de finca y bajo su propia etiqueta.

VARIEDAD
Tempranillo
ELABORACIÓN
Viticultura racional y sostenible, en equilibrio con la naturaleza.
Viña trabajada con mula, y libre de herbicidas.
Recepción de racimos en cajas, y doble selección en mesa (racimos y granos).
Uvas fermentadas en un pequeño depósito de acero inoxidable.
GRADO ALCOHÓLICO
14,5º
ENVEJECIMIENTO
Fermentación maloláctica en barrica de roble francés de 500 litros y 400 litros, de 2º vino, y posterior crianza durante 13 meses.

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