Descripción

Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2020 – Vino Tinto de Ribera del Duero

Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2020 es una de las expresiones más refinadas de la Ribera del Duero. Elaborado por la icónica bodega Vega Sicilia, este vino combina la potencia del Tempranillo (97%) con la sutileza del Merlot (3%), logrando un equilibrio perfecto entre fruta, estructura y elegancia. Su crianza de 24 meses en barricas de roble francés y americano, seguida de su afinamiento en botella, da como resultado un vino complejo, con un perfil aromático profundo y una textura sedosa.

Características del vino

• Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
• Variedad: 97% Tempranillo, 3% Merlot
• Envejecimiento: 24 meses (12 en barricas y 12 en tinas de madera)
• Grado alcohólico: 14.5%
• Temperatura de servicio: 16°C
• Volumen: 75 cl

Notas de cata

Vista

Color rojo rubí intenso con destellos granates. Brillante y de capa alta, refleja su crianza y estructura.

Nariz

Aromas profundos de moras maduras y frutos rojos. Matices de cedro, cacao en polvo y ligeros toques minerales aportan complejidad.

Boca

Elegante y equilibrado, con taninos finos y sedosos. Su paso en boca es estructurado, con una acidez bien integrada y un final largo, dejando una sensación de concentración y sutileza.

Maridaje recomendado

Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2020 es un vino versátil que armoniza perfectamente con:

• Carnes rojas a la parrilla: Solomillo, chuletón o entrecot.
• Guisos y estofados: Platos tradicionales con salsas reducidas.
• Caza mayor: Ciervo, jabalí y perdiz.
• Quesos curados: Manchego, Idiazábal o quesos de oveja añejos.
• Legumbres y verduras asadas: Potencia su expresión con platos de cocina tradicional.

Elaboración y origen

Este vino nace en viñedos situados en laderas de suaves pendientes con suelos ricos en material calcáreo. Su elaboración sigue un meticuloso proceso en el que el mosto fermenta con levaduras autóctonas a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, donde también se realiza la fermentación maloláctica.

Posteriormente, se somete a una crianza de 24 meses. Durante los primeros 12 meses, el vino reposa en barricas de roble francés y americano de distintos tamaños, tanto nuevas como usadas. Luego, pasa otros 12 meses en tinas de madera, permitiendo que su estructura se refine y sus aromas se integren a la perfección.

El nombre Valbuena 5º Año hace referencia a su proceso de envejecimiento, ya que el vino pasa cinco años en bodega antes de salir al mercado. Este método garantiza un tinto excepcional que refleja la esencia del terroir de Ribera del Duero.

Dónde comprar

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