Descripción
Terra Xabeae Tinto 2024
Características de Terra Xabeae Tinto 2024
- Precio: 18,75 € IVA incl.
- DOP Alicante · Finca La Romualda (Partida Lluca, Jávea).
- Elaboración artesana y producción limitada: 3.500 botellas (0,75 l).
- Crianza: 5 meses estáticos en barrica vieja de roble francés.
- Grado alcohólico: 14,5% vol · Contiene sulfitos.
- Añada 2024: rendimientos muy bajos (~500 g/planta) por ciclo seco y cálido.
Notas de cata / Sensaciones
Vista
Rojo cereza, capa media, limpio y brillante; ribete violáceo de juventud.
Nariz
Perfil fresco: monte mediterráneo, fruta roja y sutil toque floral/especiado.
Boca
Equilibrado y con carácter; tanino pulido, volumen medio y final jugoso y persistente. Acidez bien integrada que realza su versatilidad gastronómica.
Maridaje recomendado con Terra Xabeae Tinto 2024
Arroces de montaña, embutidos curados, carnes blancas especiadas y verduras a la brasa. Servir a 15–16 ºC; airear ligeramente para desplegar su expresión de terruño.
Elaboración y origen
Vendimia al amanecer para preservar aromas; despalillado y fermentación espontánea con levaduras indígenas en pequeños depósitos de inox a temperatura controlada. Prensado ligero y crianza de 5 meses en roble francés usado antes del embotellado. Un tributo al Montgó y a la tradición vitícola de Jávea.
Dónde comprar Terra Xabeae Tinto 2024
Disponible en El Celler de la Fontana (Puerto de Jávea, Alicante). Atención por teléfono y WhatsApp: 611 158 961. Realizamos envíos a toda España con embalaje seguro y servicio ágil desde Jávea.
Descubre Terra Xabeae Tinto 2024, un vino artesano de DOP Alicante nacido en la Partida Lluca y criado a la sombra del Montgó. Su elaboración con levaduras indígenas y la crianza en roble francés usado respetan la fruta y el carácter mineral del paisaje. Ideal para arroces de montaña, parrilla y cocina mediterránea de temporada. Explora más referencias en nuestra
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DOP Alicante. Compra online en El Celler de la Fontana (Jávea) y recibe en 24/48 h en toda España.
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