Descripción
En El Celler de la Fontana, tanto en nuestra tienda online como en nuestras tiendas físicas en Jávea, Alicante, te ofrecemos el exclusivo vino La Nieta. Este vino de colección proviene de un pequeño viñedo de menos de 2 hectáreas, cultivado con uvas Tempranillo de cepas viejas de 60-70 años y siguiendo principios de agricultura biodinámica.
La Nieta es elaborado mediante vendimia manual en octubre, con una doble selección de racimos y bayas. Tras un suave prensado, fermenta en pequeños tinos de roble de 10 hectolitros y envejece durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Características del Vino
Uva: 100% Tempranillo
Vista: Rojo teja con reflejos morados
Aroma: Fruta roja madura, flores silvestres, café, especias dulces y maderas nobles
Gusto: Entrada intensa, bien estructurado, con matices frutales frescos y prolongado en boca
Servicio: 17°C-18ºC
Maridaje Perfecto
Ideal con carnes rojas asadas, carnes de caza, estofados y guisos tradicionales.
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Descubre La Nieta en El Celler de la Fontana, en el Arenal y el Puerto de Jávea, o en nuestra tienda online elcellerdelafontana.com. Llámanos al 611 158 961 o escríbenos por WhatsApp.
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