Castillo Ygay Añada 2010

Descripción

Castillo Ygay 2010: La Excelencia de La Rioja
Denominación de Origen: Rioja
Bodega: Marqués de Murrieta
Variedad: Uvas seleccionadas del pago La Plana
Volumen: 75 cl
Servicio: Entre 14ºC y 16ºC

Viñedo Propio y Elaboración Artesanal
Castillo Ygay 2010 es un vino tinto excepcional elaborado con uvas de calidad excelente del pago La Plana, un viñedo de 40 hectáreas plantado en 1950, ubicado en la zona más elevada de la Finca Ygay, a 485 metros de altitud. Los racimos se despalillan y estrujan suavemente, fermentando en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Durante los 11 días de encubado, se realizan continuas labores de remontados y bazuqueos para favorecer una extracción natural de aromas y polifenoles.

Maridaje Exquisito
Este vino se marida a la perfección con tartar de solomillo de Wagyu, kokotxas de merluza en su pil pil, queso Moliterno al tartufo y otros platos gourmet. Castillo Ygay 2010 es ideal para acompañar momentos especiales y celebraciones.

Recomendación de Consumo
Se recomienda decantar 20 minutos antes de servir para disfrutar al máximo de sus aromas. La temperatura óptima de servicio es entre 14ºC y 16ºC, lo que favorece la aireación y permite apreciar su complejidad.

Puntuaciones Sobresalientes
James Suckling: 99 puntos
Guía Proensa: 98 puntos
Falstaff: 100 puntos
Decanter: 97 puntos
Guía Gourmets: 97 puntos
Tim Atkin: 96 puntos
Wine Advocate (Robert Parker): 97 puntos
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