Descripción
Vino tinto con barrica D.O Yecla de variedad 100% Monastrell. Con una crianza de 16 meses en barrica de roble francés (30%)
y americano (70%). Altura y Orientación 700 metros Norte - Sur
Tipo de suelo Pedregoso - Arenoso
Edad media del viñedo + 100 años
Densidad de plantación 1600 vides / ha
Tipo de poda Corta. Conducción en vaso
Rendimiento 1500 - 1800 kg / ha
Fermentación y maderación 14 días
Temperatura de fermentación 26 - 28ºC
Fermentación maloláctica Si
Estabilización No
Apto para veganos Si
Valoraciones
No hay valoraciones aún.