Elaborado a partir de una selección de viñedos tradicionales orientados al sureste. Disfrutando de un clima Atlántico ideal, mediante un proceso de fermentación en barricas de roble francés, en las que permanecen 6 meses. La característica principal de Organistrum es el equilibrio existente entre el carácter varietal y la barrica debido a conjugar una selección del viñedo con un proceso de elaboración muy especial.
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Elaborado a partir de una selección de viñedos tradicionales orientados al sureste. Disfrutando de un clima Atlántico ideal, mediante un proceso de fermentación en barricas de roble francés, en las que permanecen 6 meses. La característica principal de Organistrum es el equilibrio existente entre el carácter varietal y la barrica debido a conjugar una selección del viñedo con un proceso de elaboración muy especial.
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