Descripción

Ridge Lytton Springs

La Esencia de Sonoma en un Zinfandel de Clase Mundial

Ridge Lytton Springs es un vino tinto emblemático del valle de Sonoma, elaborado por Ridge Vineyards. Además de su compromiso con la viticultura sostenible, la bodega utiliza métodos de vinificación tradicionales. Consecuentemente, su coupage predominante de Zinfandel, complementado con Petite Sirah, Carignan y Mourvèdre, le otorga una estructura equilibrada y una complejidad inigualable. Asimismo, su envejecimiento en barricas de roble resalta su elegancia y carácter distintivo.

Características del vino

• Denominación de origen: Valle de Sonoma, California.
• Variedades de uva: 72% Zinfandel, 18% Petite Sirah, 8% Carignan, 2% Mourvèdre.
• Viñedos: Lytton Springs, con suelos arcillo-limosos y clima mediterráneo.
• Crianza: Envejecido en barricas de roble americano y francés.
• Graduación alcohólica: 14.5% vol.
• Temperatura de servicio: 16-18°C.
• Capacidad de guarda: 10-15 años.

Notas de cata de Ridge Lytton Springs

Vista

Color rojo profundo y vibrante, con matices púrpura que revelan su juventud y vitalidad.

Nariz

En primer lugar, destacan aromas intensos de frutas negras maduras como moras y ciruelas. Seguidamente, se perciben notas especiadas de pimienta negra. Igualmente, sobresalen toques de tabaco, cedro y vainilla procedentes de su crianza en barrica.

Boca

En boca el Ridge Lytton Springs, el vino presenta una estructura robusta pero equilibrada. Por un lado, ofrece una acidez refrescante y taninos pulidos. Por otro lado, los sabores de fruta negra se combinan armoniosamente con matices herbáceos y especiados, proporcionando un final largo y elegante.

Maridaje recomendado

Ridge Lytton Springs es ideal para maridar con carnes asadas, estofados, platos especiados y quesos curados. Adicionalmente, su versatilidad lo convierte en un excelente acompañante para cocina mediterránea y carnes a la parrilla.

Elaboración y origen

Este vino procede de los viñedos históricos de Lytton Springs, en Sonoma, California. En este sentido, Ridge Vineyards se distingue por su enfoque en la viticultura sostenible y la mínima intervención en la vinificación. Consecuentemente, la fermentación natural con levaduras autóctonas y el envejecimiento en barricas de roble resaltan la expresión pura del terroir.

Dónde comprar

Puedes conseguir Ridge Lytton Springs en El Celler de la Fontana, ubicado en Jávea, Alicante. Para más información o realizar tu pedido, no dudes en llamarnos al 611 158 961 o contactarnos por WhatsApp. Disfruta de un Zinfandel de clase mundial con gran potencial de guarda.