Los Frailes Rosado

Descripción

Los Frailes Rosado – Rosado Monastrell Ecológico

Los Frailes Rosado es una joya mediterránea de Monastrell, elaborada al más puro estilo provenzal, con un perfil fresco, floral y gastronómico. Perfecto para quienes buscan un rosado ecológico de calidad superior.

Características de Los Frailes Rosado

• Variedad: 100% Monastrell.
• Origen: Finca Casa Los Frailes, Valencia, a 650 m de altitud.
• Suelos: Aluviales, profundos, limoso-arenosos con caliza roja y amarilla.
• Vendimia: Manual, de viñas en vaso plantadas entre 1987 y 1992.
• Crianza: Sobre lías finas con batonnage periódico.
• Certificaciones: Ecológico y biodinámico.

Notas de cata de Los Frailes Rosado

Vista

Color naranja pálido con reflejos asalmonados, muy brillante y atractivo.

Nariz

Delicados aromas a flores blancas, especias frescas y fruta de hueso como albaricoque.

Boca

Entrada sedosa, cuerpo glicérico, gran integración entre acidez y frescura. Final elegante y persistente.

Maridaje recomendado

Perfecto con ensaladas frescas, arroces melosos, pescados blancos, sushi, tablas de quesos suaves o para disfrutar solo, bien frío, como aperitivo.

Elaboración y origen

Los Frailes Rosado nace de la agricultura ecológica y biodinámica aplicada en Casa Los Frailes, una finca histórica con más de 250 años de legado vitivinícola. La vinificación se realiza mediante prensado directo y fermentación controlada. Posteriormente, se cría sobre sus lías finas para aportar complejidad y untuosidad sin perder la frescura que caracteriza a la Monastrell.

Dónde comprar Los Frailes Rosado

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