Descripción
Calafuria Rosato Salento – Rosado Fresco y Vibrante
El Calafuria Rosato Salento es un vino rosado de la región de Apulia, al sur de Italia. Este vino, elaborado con la uva Negroamaro, captura la frescura y vitalidad del Mediterráneo. Con notas cítricas, una acidez vibrante y un final mineral, es perfecto para acompañar tus comidas favoritas o disfrutar en cualquier ocasión.
Características del vino
- Variedad de uva: Negroamaro
- Origen: Salento, Apulia – Italia
- Tipo: Rosado
- Alcohol: 12.5% vol.
- Temperatura de servicio: 8-10°C
Notas de cata de Calafuria Rosato Salento
Vista
Presenta un color rojo rosado brillante, que refleja su frescura y juventud. Es un vino que destaca visualmente en la copa.
Nariz
El Calafuria Rosato Salento, despliega aromas cítricos como pomelo y naranja. Además, notas de hierba limón se mezclan con matices balsámicos, creando un bouquet fresco y complejo.
Boca
En boca, el Calafuria es seco y aromático. Su textura ligera y crujiente lo hace refrescante. Gracias a su acidez, se mantiene vibrante y equilibrado. Finalmente, su largo final mineral deja recuerdos de pomelo y kumquat.
Maridaje recomendado
Este rosado italiano es ideal para acompañar platos ligeros. Por ejemplo, es perfecto con tortilla de salmón e hinojo, verduras salteadas o espaguetis con pesto de yogur y menta. Además, su frescura lo convierte en una excelente elección para aperitivos o comidas al aire libre.
Elaboración y origen
El **Calafuria Rosato Salento** se produce en Apulia con uvas Negroamaro cultivadas en suelos de piedra caliza y marga. Las uvas se recogen a mano para garantizar su madurez óptima. Después, se seleccionan cuidadosamente y se fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Además, el vino madura sobre lías finas durante varios meses, lo que potencia su frescura y complejidad.
Dónde comprar
Puedes adquirir el Calafuria Rosato Salento de Tormaresca en El Celler de la Fontana, ubicado en Jávea, Alicante. Para más información o para realizar tu pedido, llámanos al 611 158 961 o escríbenos por WhatsApp. ¡Disfruta de este rosado único y lleva el Mediterráneo a tu mesa!
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