Descripción
Solera Gran Reserva Excelentes vinos blancos muy jóvenes y afrutados fermentados a baja temperatura, ligero deslío conservando, incluso, algo de lías en suspensión a la hora de la destilación.
Es Las características de este Brandy son el resultado de la minuciosa selección de la materia prima.
con la que es elaborado.
Tras una cuidadosa selección de vinos blancos de gran calidad, elaborados a partir de uva Palomino y uva Airén.
se procede a su destilación a 65º en las alquitaras. Estos destilados de vino, también conocidos como “holandas” serán envejecidos en botas de roble americano.
las cuales han sido previamente envinadas con vino de jerez del tipo Oloroso.
Este envejecimiento a lo largo de 12 años se realiza a través del sistema dinámico de Criaderas y Soleras.
con el que se logra que el consumidor disfrute de un Brandy Gran Duque de Alba.
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