Descripción
Laudemio Frescobaldi – Aceite Virgen Extra Toscano 500ml
Laudemio Frescobaldi es un refinado aceite de oliva virgen extra toscano, símbolo de excelencia desde tiempos medievales. En aquella época, el término "laudemio" designaba la parte más valiosa de la cosecha, reservada exclusivamente al señor feudal. Hoy, este aceite representa lo mejor de la tradición italiana, ofreciendo una expresión pura, fresca y elegante del fruto de oliva.
Características del producto
- Marca: Marchesi de' Frescobaldi
- Tipo: Aceite de oliva virgen extra (EVOO)
- Origen: Toscana, Italia
- Variedad de aceituna: Frantoio, Moraiolo y Leccino
- Volumen: 500 ml
- Cosecha: Recolección temprana (2021)
- Acidez: inferior al 0,2%
Notas de cata del Laudemio Frescobaldi
Vista
Presenta un color verde esmeralda brillante, limpio y muy atractivo. Su tonalidad refleja la frescura y la juventud del producto.
Nariz
En nariz, ofrece aromas de aceituna fresca recién prensada, acompañados por notas de alcachofa, hoja de tomatera y almendra verde. Además, destacan sus matices herbáceos definidos y elegantes.
En Boca el Laudemio Frescobaldi
En boca es fluido y armonioso. Gracias a su estructura equilibrada, combina un amargor moderado con un picante sutil. El sabor redondo culmina con una nota persistente de almendra verde, aportando complejidad y carácter.
Maridaje recomendado
Este aceite es ideal para utilizar en crudo. Va perfecto con pan tostado, ensaladas frescas, tomates, pescados al vapor o platos de pasta y risotto. Asimismo, realza verduras salteadas y quesos suaves. Por ello, es una excelente elección para quienes buscan un toque gourmet en su cocina diaria.
Elaboración y origen
Laudemio Frescobaldi se elabora en las suaves colinas de la Toscana por la histórica familia Frescobaldi. Las aceitunas se recogen en una etapa temprana para capturar su máxima expresión aromática. Posteriormente, se molturan en frío para conservar todos sus matices. Además, solo los lotes que superan estrictos controles de calidad forman parte de esta prestigiosa selección.
Dónde comprar
Adquiere Laudemio Frescobaldi – Aceite Virgen Extra Toscano 500ml en El Celler de la Fontana, tu tienda gourmet de confianza en Jávea, Alicante. Además, realizamos envíos a toda España.
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