Descripción
Viariz 2023
Viariz 2023 nace en el Bierzo bajo la dirección de Raúl Pérez, uno de los grandes nombres de la viticultura española. Procede de una parcela singular situada en un entorno privilegiado donde la altitud, los suelos pizarrosos y la tradición vitícola permiten elaborar un vino profundamente ligado a su origen. Es una referencia de producción muy limitada concebida para expresar el paisaje antes que la intervención en bodega.
La añada mostrada corresponde a nuestro stock actual. Si hubiera actualización, enviaremos la añada vigente. Para consultar añadas específicas puedes escribirnos por WhatsApp al 611 158 961.
Historia y origen de Viariz 2023
La historia de Viariz 2023 está vinculada a la filosofía de Raúl Pérez, elaborador reconocido por su profundo conocimiento del Bierzo y por una viticultura centrada en el respeto absoluto al viñedo. Cada parcela se trabaja buscando preservar su identidad, permitiendo que el vino refleje fielmente el carácter del lugar del que procede y la personalidad de cada cosecha.
Elaboración y filosofía
La elaboración de Viariz 2023 sigue un enfoque de mínima intervención, donde todas las decisiones buscan preservar la autenticidad del viñedo. La prioridad no es modificar el vino, sino acompañar su evolución para que exprese con naturalidad el equilibrio entre suelo, clima y tradición. Se trata de una elaboración artesanal basada en el conocimiento acumulado durante décadas de trabajo en el Bierzo.
- Territorio y región de origen
- Bodega con tradición consolidada
- Selección cuidada por El Celler de la Fontana
Cuándo disfrutar este vino
Viariz 2023 es una magnífica elección para quienes buscan vinos de producción muy limitada y fuerte identidad territorial. También resulta especialmente interesante para coleccionistas, aficionados a los vinos de parcela o como regalo para amantes de grandes elaboradores españoles.
- Restauración y gastronomía
- Regalo para amantes del vino
- Coleccionistas o aficionados
Dónde comprar Viariz 2023
Disponible en El Celler de la Fontana, en nuestra tienda de Jávea o en nuestra tienda online con envío seguro.
Viariz 2023 representa una de las expresiones más personales del Bierzo, fruto del trabajo de Raúl Pérez sobre una parcela excepcional donde el viñedo es el auténtico protagonista. La limitada disponibilidad de esta referencia y el respeto absoluto por el territorio convierten cada botella en una oportunidad única para descubrir una forma de entender el vino basada en el origen y la autenticidad. En El Celler de la Fontana seleccionamos vinos como Viariz 2023 por su coherencia, su personalidad y la calidad de proyectos que priorizan el viñedo frente a cualquier otro elemento. Además, esta añada ha evolucionado cuidadosamente hasta alcanzar un momento óptimo de disfrute, manteniendo también un excelente potencial de guarda. Si deseas descubrir otras referencias de prestigio puedes visitar nuestra selección de vinos tintos o completar tu pedido con nuestra colección gourmet. Comprar Viariz 2023 en El Celler de la Fontana significa acceder a una tienda especializada donde cada referencia ha sido seleccionada con criterio profesional y conservada en las mejores condiciones.
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