Descripción

Sericis Bobal 2020 | Vino tinto sedoso de Utiel-Requena

Sericis Bobal 2020 es un vino tinto elegante y con carácter, elaborado por Bodegas Murviedro a partir de viñas viejas de Bobal en la D.O. Utiel-Requena. Esta joya valenciana rinde homenaje a la histórica Casa de la Seda, destacando por su textura sedosa, su frescura y su equilibrio entre fruta y madera. Además, su vinificación precisa y crianza en barrica de roble francés elevan la expresión más pura de la variedad autóctona Bobal.

Características del vino

• Tipo: Tinto crianza
• D.O.: Utiel-Requena
• Variedad: 100% Bobal
• Crianza: 8 meses en barricas de roble francés
• Alcohol: 13,5% vol

Notas de cata

Vista

Color rojo picota intenso con reflejos teja. Brillante y profundo.

Nariz

Aromas a frutos del bosque con notas balsámicas de toffee, vainilla y fondo especiado.

Boca

Entrada fresca y carnosa. Taninos redondos, estructura media y final largo con textura sedosa y elegante persistencia.

Maridaje recomendado

Ideal con carnes a la brasa, embutidos ibéricos, guisos mediterráneos, quesos curados y platos de caza menor. Además, funciona muy bien con verduras asadas.

Elaboración y origen

Elaborado con uvas Bobal de cepas viejas seleccionadas manualmente. Tras un suave despalillado, se realiza una maceración prolongada con remontados controlados. La fermentación maloláctica aporta suavidad y complejidad. Posteriormente, el vino envejece durante al menos 8 meses en barricas de roble francés para afinar su expresión. Sericis Bobal refleja la tradición vitícola de Requena y el potencial de su variedad reina.

Dónde comprar

Sericis Bobal 2020 está disponible en El Celler de la Fontana, tienda especializada en vinos premium en Jávea (Alicante). Envíos rápidos y seguros a toda España en 48–72 h.

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