Descripción
Sericis Bobal 2020 | Vino tinto sedoso de Utiel-Requena
Sericis Bobal 2020 es un vino tinto elegante y con carácter, elaborado por Bodegas Murviedro a partir de viñas viejas de Bobal en la D.O. Utiel-Requena. Esta joya valenciana rinde homenaje a la histórica Casa de la Seda, destacando por su textura sedosa, su frescura y su equilibrio entre fruta y madera. Además, su vinificación precisa y crianza en barrica de roble francés elevan la expresión más pura de la variedad autóctona Bobal.
Características del vino
- Tipo: Tinto crianza
- D.O.: Utiel-Requena
- Variedad: 100% Bobal
- Crianza: 8 meses en barricas de roble francés
- Alcohol: 13,5% vol
Notas de cata
Vista
Color rojo picota intenso con reflejos teja. Brillante y profundo.
Nariz
Aromas a frutos del bosque con notas balsámicas de toffee, vainilla y fondo especiado.
Boca
Entrada fresca y carnosa. Taninos redondos, estructura media y final largo con textura sedosa y elegante persistencia.
Maridaje recomendado
Ideal con carnes a la brasa, embutidos ibéricos, guisos mediterráneos, quesos curados y platos de caza menor. Además, funciona muy bien con verduras asadas.
Elaboración y origen
Elaborado con uvas Bobal de cepas viejas seleccionadas manualmente. Tras un suave despalillado, se realiza una maceración prolongada con remontados controlados. La fermentación maloláctica aporta suavidad y complejidad. Posteriormente, el vino envejece durante al menos 8 meses en barricas de roble francés para afinar su expresión. Sericis Bobal refleja la tradición vitícola de Requena y el potencial de su variedad reina.
Dónde comprar
Sericis Bobal 2020 está disponible en El Celler de la Fontana, tienda especializada en vinos premium en Jávea (Alicante). Envíos rápidos y seguros a toda España en 48–72 h.
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