Descripción
Quincha Corral Magnum 2016
Quincha Corral Magnum 2016 es el vino más personal de Bodega Mustiguillo y una referencia imprescindible para los amantes de la Bobal de viñas muy viejas. Este magnum procede de parcelas históricas trabajadas en viticultura ecológica y eleva al máximo la expresión del terroir calizo de El Terrerazo. Si buscas un tinto de colección con capacidad de guarda y una complejidad fuera de lo común, Quincha Corral Magnum 2016 es una apuesta segura.
Quincha Corral Magnum 2016: características
- Región/Paraje: El Terrerazo (Valencia, España)
- Variedad: 100% Bobal de cepas muy viejas
- Formato: Magnum 1.500 ml
- Alcohol: 14% vol.
- Crianza: 18 meses en barricas y tinas de roble francés
- Viticultura: Ecológica; conducción en vaso, secano
Notas de cata de Quincha Corral Magnum 2016
Vista
Color cereza muy profundo con reflejos violáceos; capa alta y lágrima densa.
Nariz
Fruta negra madura (mora, arándano), regaliz, violetas y finos especiados; fondo mineral y notas de monte bajo que reflejan el origen calizo.
Boca
Entrada amplia y sedosa; Quincha Corral Magnum 2016 muestra gran volumen, tanino pulido y una acidez equilibrada que alarga el final. Persistencia muy alta con recuerdos balsámicos y de cacao fino.
Maridaje recomendado
Brilla con carnes rojas (brasa o guisos), caza mayor, rabo de toro, estofados largos y quesos curados. Para una experiencia gastronómica completa, decantar 1–2 horas antes de servir a 16 °C.
Elaboración y origen
Selección de racimos en mesa, maceración previa en frío y fermentación en madera abierta con pigeage manual para extraer con delicadeza. Solo vino flor para crianza. Quincha Corral Magnum 2016 madura 18 meses en roble francés (225/500 L y tinas de 35 hL), afinando su textura cremosa y precisión aromática. La combinación de altitud, suelos calizos de textura franco-arenosa y viñedos plantados entre 1919 y 1940 dan identidad y profundidad únicas.
Dónde comprar Quincha Corral Magnum 2016
Disponible en El Celler de la Fontana (Puerto de Jávea, Alicante). Atención por teléfono y WhatsApp: 611 158 961. Envíos a toda España con embalaje protector y logística cuidada.
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Conoce más sobre el proyecto en la web oficial de la bodega: Bodega Mustiguillo.
Quincha Corral Magnum 2016 reúne historia, artesanía y precisión enológica en un formato pensado para evolucionar con grandeza. Es un magnum que deja huella por su fruta nítida, su textura envolvente y su final interminable. Ideal para guarda, celebraciones y catas con amigos, ofrece un equilibrio perfecto entre potencia y elegancia. Haz tu pedido ahora en El Celler de la Fontana, recíbelo en casa con total seguridad y descubre por qué este vino es uno de los Bobal más admirados del panorama español.
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