Descripción

Oxer Mamur 2023 – Vino tinto premium

Oxer Mamur 2023 es un vino tinto premium elaborado por la bodega Oxer Bastegieta en Castilla y León. Su composición combina 90% Tempranillo y 10% Malvasía, con una crianza de 12 meses en barricas de roble. Es un vino de autor con gran personalidad, que refleja la fuerza de los suelos arenosos y la tradición vinícola reinterpretada con un enfoque contemporáneo.

Características de Oxer Mamur 2023

• Bodega: Oxer Bastegieta
• Zona: Castilla y León
• Variedades: 90% Tempranillo, 10% Malvasía
• Crianza: 12 meses en barricas de roble
• Alcohol: 13,5% vol
• Formato: Botella de 75 cl
• Servicio recomendado: 16 °C
• Contiene sulfitos

Notas de cata Oxer Mamur 2023

Vista

Color rojo picota intenso con ribete violáceo y capa media-alta.

Nariz

Aromas profundos a frutas negras maduras (cassis, mora, arándano), con toques de regaliz, violetas y matices minerales que aportan complejidad.

Boca

Entrada amplia y jugosa, con tanino pulido, acidez equilibrada y un final largo en el que destacan notas de cereza negra y regaliz dulce, con un sutil eco salino.

Maridaje recomendado

Un vino versátil que acompaña perfectamente a carnes rojas y blancas, embutidos, quesos curados, arroces melosos y risottos. Su estructura también lo hace adecuado para platos de cocina contemporánea con matices especiados o herbales.

Elaboración y origen

Oxer Mamur se elabora mediante fermentación espontánea en recipientes de madera abiertos, con mínima intervención en bodega. Tras la fermentación, el vino madura durante 12 meses en un tonel de roble de 500 litros, lo que le confiere equilibrio entre frescura y concentración. Este proyecto refleja la filosofía de Oxer Bastegieta: producciones limitadas que conectan tradición, cultura y respeto por el terruño.

Dónde comprar Oxer Mamur 2023

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