Descripción
Mauro Cosecha 2022
Mauro Cosecha 2022 representa la esencia de los grandes vinos tintos de Castilla y León. Elaborado con mimo por Bodegas Mauro, bajo la dirección del reconocido enólogo Mariano García, este vino combina potencia, elegancia y equilibrio. Su crianza de 16 meses en roble lo convierte en una referencia obligada para quienes buscan vinos con alma.
Características del vino
- Denominación: Tierra de Castilla y León
- Variedades: Tempranillo y Syrah
- Crianza: 16 meses en barricas de roble francés y americano
- Formato: Botella de 75 cl
- Temperatura de servicio: 16º–17º C
Notas de cata de Mauro Cosecha 2022
Vista
Color rojo picota de capa alta, brillante, con lágrima fina y tintada.
Nariz
Aromas de frutos rojos y negros, con notas florales, especias dulces y un fondo de toffee y lácteos que aporta complejidad.
En Boca Mauro Cosecha 2022
Excelente acidez, tanino pulido y buena estructura. Largo, sabroso, con carácter y elegancia.
Maridaje recomendado
Ideal con asados castellanos como lechazo, cochinillo o rabo de toro. También marida muy bien con carnes rojas y platos tradicionales de cuchara.
Elaboración y origen
La añada 2022 tuvo un invierno frío y lluvioso. A esto le siguió una primavera seca y un verano cálido, lo que aceleró el ciclo de maduración. La vendimia se realizó de forma manual, con selección rigurosa por parcelas y variedades. La fermentación se llevó a cabo por gravedad, sin bombeos, respetando al máximo la integridad de la uva.
El vino envejeció 16 meses en barricas de roble de grano extrafino, renovadas en un 20% anual. Este proceso aporta complejidad sin restar frescura ni identidad varietal.
La bodega
Bodegas Mauro, ubicada en Tudela de Duero (Valladolid), fue fundada por Mariano García tras su etapa en Vega Sicilia. Con más de 80 hectáreas en cultivo ecológico, sus vinos destacan por su pureza, profundidad y capacidad de guarda. La bodega combina tradición y modernidad, utilizando gravedad en la elaboración y barricas de alta calidad para la crianza.
Dónde comprar
Mauro Cosecha 2022 está disponible en El Celler de la Fontana, tienda especializada en vinos premium en Jávea, Alicante. Enviamos a toda España en 48-72 horas.
Para más información o para realizar tu pedido, llámanos al 611 158 961 o escríbenos por WhatsApp. Estaremos encantados de ayudarte.
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