Martín Sarmiento Villa Valtuille

Descripción

Martín Sarmiento - Villa Valtuille de Arriba: Un Vino Singular del Bierzo
En Villa de Valtuille de Arriba, se cultiva uno de los viñedos más excepcionales de la región, orientado al sur y expuesto al sol, donde las cepas de Mencía de más de 80 años producen un vino maduro, concentrado y voluminoso. El resultado es el Martín Sarmiento - Villa Valtuille de Arriba, un tinto con una estructura sólida y un equilibrio perfecto entre la frescura y la madurez de la uva.

Proceso de Elaboración
Este vino singular se elabora a partir de una vendimia manual, cuidadosamente realizada en cajas de 20 kg, en parcelas seleccionadas de Valtuille de Arriba. Las uvas pasan por un proceso de fermentación maloláctica y luego envejecen durante 17 meses en barricas de roble francés. Finalmente, el vino se embotelló en enero de 2020, mostrando el carácter único de su origen.

Notas de Cata del Martín Sarmiento - Villa Valtuille de Arriba
El Martín Sarmiento se presenta como un vino cálido y bien estructurado. En nariz, destacan los aromas intensos y maduros, mientras que en boca ofrece una textura voluminosa y cálida, gracias a su exposición solar extrema y su origen en suelos arcillosos. Este vino es un tributo a la frescura y la esencia de la Mencía, con un final largo y persistente.

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