Descripción
Descubre el Vino Tinto José Gil Vigneron en El Celler de la Fontana
En El Celler de la Fontana, tu bodega online de referencia en Jávea, Alicante, te ofrecemos el vino tinto más emblemático de José Gil Vigneron. Este tinto, con Denominación de Origen Rioja, es una obra maestra que captura la esencia de su región a través de una microvinificación cuidadosa y una producción limitada.
Características Principales
Este vino, con un grado alcohólico del 13.5% y una producción de 16.000 botellas, es una opción ideal para aquellos que buscan frescura y complejidad. Está elaborado principalmente con Tempranillo y Garnacha, acompañados de otras variedades, lo que le confiere un carácter único.
Notas de Cata
Vista: Color cereza con buena capa.
Nariz: Aromas afrutados de fresa y mora, con toques de regaliz, caramelo y violetas.
Boca: Sabor sabroso con una textura agradable, donde la fruta domina sobre un fondo anisado y terroso. Los taninos están bien integrados, y la madera se percibe de manera sutil.
Proceso de Elaboración
Este vino proviene de viñedos situados a más de 500 metros de altitud en San Vicente de la Sonsierra. Las uvas, seleccionadas manualmente, fermentan en depósitos de hormigón crudo y envejecen durante 10 meses en barricas de roble francés usadas. El vino se embotella en septiembre de 2022, después de un proceso que preserva su frescura y carácter.
Maridaje y Servicio
Este vino tinto es perfecto para maridar con carnes estofadas, asadas, platos de caza y embutidos curados. Se recomienda servirlo a una temperatura de 16 ºC para disfrutar plenamente de sus cualidades.
Adquiere este vino en nuestra tienda online o visítanos en nuestras tiendas físicas en Jávea, Alicante. Para consultas o pedidos, puedes llamarnos al 611 158 961 o escribirnos por WhatsApp.
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