Descripción

Finca Azaya Premium 2015 - La Perfección del Tempranillo

El Finca Azaya Premium 2015 es un vino tinto excepcional elaborado con 100% Tempranillo. Su meticulosa crianza de 22 meses en barricas de roble y 24 meses de afinamiento en botella lo convierten en una expresión sublime de los vinos de Castilla y León. Este monovarietal, complejo y elegante, refleja la pasión por la excelencia de la bodega Valduero y ha sido galardonado con la medalla de bronce en los Decanter World Wine Awards 2015.

Características del vino

• Tipo de vino: Tinto
• Variedad de uvas: 100% Tempranillo
• Crianza: 22 meses en barricas de roble y 24 meses en botella
• Graduación alcohólica: 14% vol.
• Temperatura de servicio: 16 ºC

Notas de cata

Vista

Se presenta con un profundo color morado, casi negro, que denota su intensidad y crianza prolongada.

Nariz

En nariz es concentrado y expresivo, con notas de café, tostados y fruta madura, acompañadas por toques especiados y balsámicos.

Boca

En boca es estructurado y sedoso, con taninos elegantes y bien integrados. Su equilibrio entre acidez y cuerpo deja un final largo y persistente, con notas a fruta negra y chocolate.

Maridaje recomendado

El Finca Azaya Premium 2015 es ideal para acompañar carnes rojas, caza mayor, guisos elaborados, quesos curados y postres con chocolate. También se disfruta como vino de meditación en momentos especiales.

Elaboración y origen

El Finca Azaya Premium 2015 se produce en viñedos ubicados a 749 metros de altitud, en suelos guijarro-arenosos que potencian el carácter de las uvas. Las cepas, con más de 40 años, son vendimiadas manualmente en cajas de 14 kg para preservar su integridad. La vinificación incluye una selección minuciosa de racimos, una maceración prefermentativa en frío y una fermentación natural con levaduras autóctonas. Este proceso permite extraer el máximo color, aroma y taninos, logrando un vino de gran personalidad.

Tras la fermentación, el vino se cría durante 22 meses en barricas de roble de dos orígenes diferentes, seguido de 24 meses de afinamiento en botella, lo que garantiza su complejidad y capacidad de guarda.

Dónde comprar

Encuentra el Finca Azaya Premium 2015 en El Celler de la Fontana, en Jávea y Alicante. Para realizar tu pedido o recibir más información, contáctanos al 611 158 961 o escríbenos por WhatsApp. ¡Disfruta de un vino de calidad superior perfecto para cualquier ocasión especial!