Dalmau Reserva 2019

Descripción

Dalmau Reserva 2019 | Vino Tinto Reserva de Marqués de Murrieta

Un Vino de Edición Limitada con Potencia y Elegancia

Dalmau Reserva 2019 es un vino exclusivo de Marqués de Murrieta, elaborado en la prestigiosa Finca Ygay, en Rioja. Se compone de una cuidada selección de uvas Tempranillo (80%), Cabernet Sauvignon (10%) y Graciano (10%). Su crianza de 23 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier le otorga estructura, intensidad y gran complejidad aromática. Edición limitada que combina modernidad y tradición.

Características del vino

• Variedad: 80% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Graciano.
• Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja, España.
• Viñedo: Pago Canajas, viñedo con cepas de más de 100 años, a 465 metros de altitud.
• Crianza: 23 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier y 12 meses en botella.
• Producción limitada: Selección exclusiva de uvas de una única finca.

Notas de cata del Dalmau Reserva 2019

Vista

Color granate intenso, brillante y limpio, con capa alta que denota su gran estructura y potencial de guarda.

Nariz

Aroma profundo y expresivo. Destacan notas de fruta negra madura como ciruelas y grosellas, acompañadas de matices balsámicos, especiados y un toque mineral.

Boca

Entrada potente y estructurada, con gran equilibrio entre dulzura y acidez. Su textura sedosa y sus taninos jugosos conducen a un final persistente y especiado. Un vino elegante, complejo y con excelente potencial de envejecimiento.

Maridaje recomendado

Perfecto para acompañar carnes asadas, a la parrilla y de caza. Su equilibrio y estructura también lo hacen ideal para postres de chocolate o platos con salsas especiadas. Un maridaje perfecto sería un rabo de toro guisado con especias y menta.

Elaboración y origen

El viñedo Pago Canajas, en el corazón de Finca Ygay, cuenta con suelos arcilloso-calcáreos con abundantes cantos rodados, lo que favorece una maduración óptima de las uvas. La vendimia manual se lleva a cabo en pequeños palots, asegurando la máxima calidad.

En bodega, cada variedad de uva se fermenta por separado en tinos de roble francés durante 10-15 días, con remontados controlados. Posteriormente, el vino realiza una crianza de 23 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier y otros 12 meses en botella, logrando un vino de gran equilibrio y complejidad.

Datos analíticos

• Alcohol: 14,5% alc/vol
• Temperatura de servicio: 17°C
• Decantación: Se recomienda decantar 20 minutos antes de servir.
• Potencial de guarda: Hasta 2035 en condiciones óptimas.
• Embotellado: 2021.

Sobre Marqués de Murrieta

Fundada en 1852 por Don Luciano Murrieta, la bodega Marqués de Murrieta es pionera en la elaboración de vinos de Rioja de calidad. La Finca Ygay, donde se elaboran sus vinos más icónicos, cuenta con 300 hectáreas de viñedo y un castillo histórico que es sede de la bodega. Actualmente, la familia Cebrián-Sagarriga continúa su legado, combinando tradición e innovación en cada añada.

Dónde comprar

Consigue Dalmau Reserva 2019 en El Celler de la Fontana, en Jávea, Alicante. Para más información o realizar tu pedido, contáctanos llamando al 611 158 961 o escríbenos por WhatsApp. Descubre un vino de Rioja con carácter, estructura y elegancia.