Descripción

Alión 2021 vino tinto Ribera del Duero

Alión 2021 es uno de los grandes tintos de España. Elaborado al 100% con Tinto Fino (Tempranillo) y producido en bodega independiente vinculada al prestigio de Vega Sicilia, Alión 2021 se ha consolidado como referencia moderna en la Ribera del Duero. Esta añada destaca por equilibrio, profundidad y sedosidad, con estructura y frescura que permiten una guarda prolongada.

Características de Alión 2021

• Bodega: Alión (Vega Sicilia)
• Añada: 2021
• Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo)
• Grado alcohólico: 14.5% vol.
• Crianza: 12 meses en roble francés, cemento y fudres + 18 meses en botella
• Producción: 244.244 botellas

Notas de cata de Alión 2021

Vista

Cereza brillante, capa media-alta y reflejos vivos que anticipan la energía de Alión 2021.

Nariz

Fruta roja madura (cereza, frambuesa), finas especias dulces, recuerdo mineral y elegante fondo de roble bien integrado.

Boca

Entrada envolvente, tanino pulido, tensión refrescante y final largo. Alión 2021 combina potencia y finura, con gran proyección de guarda.

Maridaje recomendado para Alión 2021

Alión 2021 armoniza con carnes rojas a la brasa, guisos tradicionales, caza de pluma, estofados y quesos curados. En cocina contemporánea, funciona con reductores de vino tinto, setas salteadas y glaseados balsámicos.

Elaboración y origen de Alión 2021

Los viñedos se reparten entre Valladolid, Burgos, Soria y Segovia (altitud media 750 m). Suelos profundos con gravas cuarcíticas aportan tracción mineral y drenaje óptimo. En 2021 el ciclo fue templado al inicio, con invierno frío puntual, primavera oportuna y verano ligeramente fresco, favoreciendo una madurez lenta y equilibrada. La vendimia fue manual (24/09–11/10) con rendimientos contenidos. Fermentación precisa, crianza combinada en roble francés, depósitos de cemento y fudres; posterior reposo en botella hasta su salida en 2023. El resultado es un Alión 2021 de trazo limpio, fruta nítida y estructura esbelta.

Dónde comprar Alión 2021 en Jávea

Disponible en El Celler de la Fontana (Puerto de Jávea, Alicante). Teléfono y WhatsApp: 611 158 961. Envíos a toda España con embalaje seguro.

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Por qué Alión 2021 es un valor seguro

Alión 2021 representa la síntesis entre tradición y precisión enológica. Su viticultura de bajo rendimiento, selección parcela a parcela y crianza medida refuerzan la expresión del Tempranillo en una añada de perfil armónico. Para disfrutarlo hoy, se recomienda decantación de 45–60 minutos a 16 °C; para guarda, condiciones estables de 12–14 °C, oscuridad y humedad controlada. La evolución prevista de Alión 2021 integra fruta, especias y notas terciarias con notable elegancia, ofreciendo experiencias memorables en catas verticales futuras.

Consulta la ficha técnica y filosofía de elaboración en la web oficial de Bodega Alión, y planifica tu selección de añadas según tu preferencia de fruta, madera y evolución. Si precisas asesoramiento personalizado, en El Celler de la Fontana te ayudamos a construir tu bodega ideal con Alión 2021 como pilar.