Descripción
Rodríguez & Sanzo Rosado – Elegancia y Complejidad
El Rodríguez & Sanzo Rosado es un vino único que combina frescura y complejidad. Elaborado a partir del sangrado de las mejores uvas, este rosado destaca por su fermentación en barricas de roble y su crianza en depósitos de hormigón. Este proceso minucioso le confiere un perfil aromático intenso y una textura envolvente. Perfecto para quienes buscan un rosado premium, ideal tanto para ocasiones especiales como para disfrutar en el día a día.
Características del vino
- Elaboración: Fermentación en barricas de roble de segundo año durante 3 meses
- Crianza adicional: 6 meses en depósitos de hormigón con lías en suspensión
- Perfil: Graso, fresco y de gran persistencia
- Premios destacados: 96 puntos Luca Maroni, Baco de Oro, Mejor Rosado – Guía Vivir el Vino
- Maridaje: Pasta, arroces, verduras, lechazo y salazones
Notas de cata
Vista
El Rodríguez & Sanzo Rosado presenta un color rojo cereza brillante con reflejos púrpura, que anticipan su frescura y calidad.
Nariz
Aromas de frambuesa y zarzamora se combinan con notas de vainilla, frutos secos y un delicado toque de especias. Sin duda, un bouquet que invita a disfrutarlo.
Boca
En boca, el Rodríguez & Sanzo Rosado es graso y envolvente. Destacan los frutos silvestres, que se equilibran con un fondo de vainilla y especias. Su textura sedosa y su persistencia prolongada lo convierten en una experiencia inolvidable.
Maridaje recomendado
El Rodríguez & Sanzo Rosado es una elección versátil para acompañar diversos platos. Por ejemplo, combina perfectamente con pasta, arroces y verduras frescas. Además, su perfil graso y persistente lo hace ideal para carnes como lechazo y para intensos sabores de salazones. En consecuencia, este rosado es una opción excelente para realzar tus comidas.
Elaboración y origen
El Rodríguez & Sanzo Rosado se elabora mediante el sangrado de las mejores uvas. Los mostos fermentan en barricas de roble de segundo año durante 3 meses, mientras se realizan batoneos periódicos para mantener las lías en suspensión. Este método aporta grasa y complejidad al vino. Posteriormente, el vino se transfiere a depósitos de hormigón, donde permanece 6 meses más, afinándose y desarrollando su textura única. Por lo tanto, el resultado es un vino equilibrado y elegante, que refleja el compromiso de la bodega con la calidad.
Dónde comprar
Puedes adquirir el Rodríguez & Sanzo Rosado en El Celler de la Fontana, en Jávea, Alicante. Este vino es ideal para cualquier ocasión, gracias a su frescura y complejidad. Para más información o para realizar tu pedido, llámanos al 611 158 961 o escríbenos por WhatsApp. Descubre el placer de disfrutar un rosado premium.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.