Descripción
Martín Códax Con da Moura
Martín Códax Con da Moura es un vino blanco de la D.O. Monterrei elaborado con uvas 100% Godello y sometido a una crianza sobre lías que realza su estructura. Su nombre honra una leyenda histórica gallega y un vínculo centenario entre tierra y viñedo. Este proyecto representa la tradición y la calidad de la viticultura en Galicia, aplicado al corazón de Monterrei para dar lugar a un vino con presencia y carácter propio.
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Características de Martín Códax Con da Moura
- Denominación de origen: D.O. Monterrei (Galicia).
- Variedad: 100% Godello.
- Graduación alcohólica: 13% vol.
- Volumen: 75 cl.
- Sistema de crianza: 8 meses sobre lías en acero inoxidable y barrica y 12 meses en botella.
- Viticultura: Viñedos de parcelas Bodeguiña, Porto Lobos y Rabo Lagarto.
Uso recomendado
Martín Códax Con da Moura es ideal para acompañar arroces, pescados blancos y azules, setas y pastas. Su estructura y origen hacen de este vino blanco una opción atractiva tanto para comidas delicadas como para momentos especiales donde se busca un producto con identidad diferenciada.
Elaboración y origen
El proceso de elaboración parte de una selección manual de uvas Godello procedentes de parcelas singulares en la D.O. Monterrei. Tras la vendimia manual, el mosto se fermenta en tinos de roble y depósitos de acero inoxidable, integrando la crianza sobre lías durante aproximadamente 8 meses en combinación con barricas. La mezcla de parcelas con suelos de granito, arena y arcilla refuerza la personalidad del vino. La bodega Martín Códax aplica técnicas precisas y respetuosas, combinando tradición e innovación, y plasma en este blanco el equilibrio entre historia y carácter varietal.
El origen gallego y su entorno vitícola, junto con una vinificación cuidada, sitúan a Martín Códax Con da Moura como un vino que representa la fusión entre naturaleza, tradición y terroir dentro de la DO Monterrei.
Dónde comprar Martín Códax Con da Moura
Puedes adquirir Martín Códax Con da Moura en El Celler de la Fontana, tu tienda especializada en vinos en Jávea, Alicante. Realizamos envíos a toda España y te orientamos personalmente si lo deseas a través de WhatsApp al 611 158 961.
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El Martín Códax Con da Moura es un vino blanco con arraigo histórico y elaboración cuidadosa. La mezcla de tradición ancestral en la viticultura gallega con un proceso técnico pensado para preservar la identidad del Godello en la D.O. Monterrei aporta un producto muy completo y expresivo dentro de los blancos de este territorio. Este vino destaca por su origen, su vínculo con parcelas específicas, la crianza sobre lías y su coherencia interna desde la viña hasta la botella. En El Celler de la Fontana seleccionamos proyectos como Martín Códax Con da Moura por su aportación auténtica al panorama vinícola español. Descúbrelo hoy y añade a tu mesa un vino blanco que transmite historia, técnica y presencia.
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