Descripción
Luis Cañas Viñas Viejas Blanco 2023
El Luis Cañas Viñas Viejas Blanco 2023 es una expresión refinada del vino blanco riojano. Fermentado en barrica y elaborado con uvas de viñas viejas, ofrece una experiencia sensorial que destaca por su equilibrio, complejidad y elegancia. Es ideal para quienes buscan un blanco con personalidad y frescura.
Características del vino
- Coupage de 90% Viura y 10% Malvasía
- Fermentado y criado 3 meses en barricas de roble francés y americano
- Procedente de viñedos viejos de más de 50 años en Rioja Alavesa
Notas de cata
Vista
Color amarillo pajizo brillante, con reflejos dorados sutiles.
Nariz
Aromas elegantes y bien definidos: notas de piel de naranja, anisados y especiados, junto a un fondo de maderas nobles perfectamente integradas.
En Boca
Entrada cremosa y sabrosa. Buena acidez, textura envolvente y largo recorrido. Un blanco que equilibra frescura y volumen con precisión.
Maridaje recomendado
Perfecto para acompañar mariscos, pescados blancos, arroces, quesos suaves, carnes rojas sutiles y platos especiados. Además, armoniza de maravilla con risottos y embutidos selectos.
Elaboración y origen
Producido por Bodegas Luis Cañas en Rioja Alavesa, este vino fermenta en barricas nuevas durante 17 días a 19 °C. Posteriormente, permanece 3 meses en contacto con sus lías en barricas de roble francés (75%) y americano (25%). La viticultura es racional, sin herbicidas ni abonos de síntesis, y las uvas se cosechan manualmente. El clima de la zona, con influencia atlántica y mediterránea, favorece una maduración óptima de la vid.
Dónde comprar
Puedes encontrar Luis Cañas Viñas Viejas Blanco 2023 en El Celler de la Fontana, ubicado en Jávea (Alicante). También realizamos envíos a toda España.
Para más información o para realizar tu pedido, llámanos al 611 158 961 o escríbenos por WhatsApp.
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