Descripción
Alsocayo 2024
Alsocayo 2024 es un vino blanco singular, 100% Sauvignon Blanc, creado por la enóloga Pilar García Duque bajo la D.O. Rueda. Su nombre, que evoca el gesto de ponerse al sol en días fríos y ventosos, transmite esa sensación de calidez y frescura que ofrece cada sorbo. Es un vino que sabe a verano, a luz, a vida. Y además, sabe a Rueda. Tal y como debe ser.
Características del vino
- Tipo: Vino blanco joven
- Denominación de Origen: D.O. Rueda
- Variedad: 100% Sauvignon Blanc
- Alcohol: 13% vol.
- Añada: 2024
Notas de cata del Alsocayo 2024
Vista
Color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio en copa.
Nariz
Intensamente aromático, con notas cítricas y tropicales. Aparecen recuerdos de maracuyá, pomelo y hierba fresca, sobre un fondo floral.
Boca
En boca es fresco, vibrante y persistente. Tiene acidez equilibrada, buena estructura y un final jugoso con toques herbáceos. Sabe a Sauvignon del bueno.
Maridaje recomendado
Ideal con mariscos, ceviches, ensaladas frescas y quesos de cabra. También combina perfectamente con platos de cocina asiática o sushi. Además, es perfecto para disfrutar en buena compañía bajo el sol.
Elaboración y origen
Alsocayo nace en la D.O. Rueda, de viñedos seleccionados que expresan todo el potencial de la Sauvignon Blanc en tierras castellanas. El vino se elabora con mínima intervención para preservar la frescura varietal y transmitir la pureza del entorno. Pilar García Duque firma este proyecto personal donde cada detalle cuenta, desde la viña hasta la etiqueta.
Dónde comprar
Alsocayo 2024 está disponible en El Celler de la Fontana, tu tienda especializada en vinos con alma en Jávea, Alicante. Envíos a toda España en 48-72 horas.
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