Descripción

Alsocayo 2024

Alsocayo 2024 es un vino blanco singular, 100% Sauvignon Blanc, creado por la enóloga Pilar García Duque bajo la D.O. Rueda. Su nombre, que evoca el gesto de ponerse al sol en días fríos y ventosos, transmite esa sensación de calidez y frescura que ofrece cada sorbo. Es un vino que sabe a verano, a luz, a vida. Y además, sabe a Rueda. Tal y como debe ser.

Características del vino

• Tipo: Vino blanco joven
• Denominación de Origen: D.O. Rueda
• Variedad: 100% Sauvignon Blanc
• Alcohol: 13% vol.
• Añada: 2024

Notas de cata del Alsocayo 2024

Vista

Color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio en copa.

Nariz

Intensamente aromático, con notas cítricas y tropicales. Aparecen recuerdos de maracuyá, pomelo y hierba fresca, sobre un fondo floral.

Boca

En boca es fresco, vibrante y persistente. Tiene acidez equilibrada, buena estructura y un final jugoso con toques herbáceos. Sabe a Sauvignon del bueno.

Maridaje recomendado

Ideal con mariscos, ceviches, ensaladas frescas y quesos de cabra. También combina perfectamente con platos de cocina asiática o sushi. Además, es perfecto para disfrutar en buena compañía bajo el sol.

Elaboración y origen

Alsocayo nace en la D.O. Rueda, de viñedos seleccionados que expresan todo el potencial de la Sauvignon Blanc en tierras castellanas. El vino se elabora con mínima intervención para preservar la frescura varietal y transmitir la pureza del entorno. Pilar García Duque firma este proyecto personal donde cada detalle cuenta, desde la viña hasta la etiqueta.

Dónde comprar

Alsocayo 2024 está disponible en El Celler de la Fontana, tu tienda especializada en vinos con alma en Jávea, Alicante. Envíos a toda España en 48-72 horas.

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