Descripción

Mauro Godello 2021 – Una joya blanca de la familia García

Mauro Godello 2021 es un vino blanco sorprendente, exclusivo y refinado. Elaborado por la familia García –reconocida por sus grandes tintos–, este Godello premium nace en fincas seleccionadas de Villafranca del Bierzo y se vinifica en Tudela de Duero. Su producción limitada y su potencial de guarda lo convierten en un blanco con alma de gran vino. Un lujo que ya se perfila como uno de los referentes entre los blancos de alta gama en España.

Características del vino

• Tipo: Vino blanco de guarda
• Denominación: Vinos de la Tierra de Castilla y León
• Variedad: 100% Godello
• Producción: Muy limitada
• Elaboración: Crianza sobre lías en roble

Notas de cata

Vista

Color amarillo dorado con reflejos verdosos. Limpio, brillante y con lágrima elegante.

Nariz

Intensidad media-alta. Aromas de fruta blanca madura, heno, piel de cítrico y ligeros matices tostados. Fondo mineral muy definido.

Boca

Entrada amplia, con volumen y acidez precisa. Textura glicérica, estructura equilibrada y un final largo con recuerdos de fruta de hueso y almendra fresca.

Maridaje recomendado

Perfecto para pescados blancos al horno, mariscos, aves trufadas o platos con base cremosa. Además, es ideal para una cata pausada o una comida elegante donde el vino sea protagonista.

Elaboración y origen

Mauro Godello se elabora a partir de viñedos seleccionados en Villafranca del Bierzo. Las uvas se recolectan a mano y se fermentan en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble. Posteriormente, realiza una crianza sobre lías que aporta untuosidad y complejidad. Su origen en altura, combinado con su vinificación precisa, le confiere frescura, estructura y un marcado carácter de guarda.

Dónde comprar

Mauro Godello 2021 está disponible en El Celler de la Fontana, tu tienda de vinos premium en Jávea, Alicante. También realizamos envíos a toda España con entrega rápida y garantía total.

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