Descripción
Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru Boudriotte 2022
Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru Boudriotte 2022 es un vino blanco refinado, elaborado íntegramente con uvas Chardonnay por el prestigioso Domaine Fontaine-Gagnard. Procedente de la exclusiva parcela “Les Fairendes” en Chassagne, este Premier Cru destaca por su profundidad, estructura mineral y elegancia natural. Gracias a la tradición borgoñesa, el vino expresa con autenticidad el carácter de su terruño.
Características del vino
- Bodega: Domaine Fontaine-Gagnard
- Tipo: Vino blanco con crianza
- Variedad: 100% Chardonnay
- Origen: AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru (Borgoña, Francia)
- Parcela: Les Fairendes – climat Boudriotte
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés
- Volumen: 75 cl
- Temperatura de servicio: 10–12 °C
Notas de cata
Vista
Color dorado brillante con reflejos cristalinos. Limpio y elegante a la vista.
Nariz
Aromas sutiles de flores blancas y fruta madura, con matices minerales que anticipan su complejidad. También se perciben ligeras notas de mantequilla fresca y especias suaves, aportadas por su crianza.
Boca
En boca es serio, con un equilibrio perfecto entre finura y carácter. Su paso es amplio, con textura envolvente y gran frescura. La mineralidad se alarga en un final elegante y persistente.
Maridaje recomendado
Ideal con platos de alta cocina como lubina al horno, aves en salsa de trufa, vieiras a la plancha o risottos cremosos. Asimismo, armoniza con quesos afinados y cocina de temporada.
Elaboración y origen
Este vino nace en una única parcela del Premier Cru Boudriotte, llamada Les Fairendes. Sus suelos filtrantes, de textura fina con piedras dispersas, dan lugar a una maduración lenta y compleja. Fontaine-Gagnard sigue una vinificación tradicional con levaduras autóctonas, y los blancos se crían 12 meses en barrica. El resultado: un vino de identidad borgoñesa pura, con precisión y alma.
Dónde comprar
Puedes adquirir Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru Boudriotte 2022 en El Celler de la Fontana, nuestra tienda gourmet especializada en vinos exclusivos en Jávea, Alicante. Además, realizamos envíos nacionales con entrega segura y rápida.
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