Descripción
Descubre nuestro exclusivo vino tinto elaborado con uvas Bobal seleccionadas de los viñedos más altos de Utiel Requena. Cada cepa produce menos de 1 kg de uvas, cosechadas a mediados de octubre para garantizar su plena madurez. Con una maceración pre-fermentativa a 3°C durante 4 días y una fermentación a 26°C, este vino reposa con sus pieles durante 10 días más. El 50% del vino realiza la fermentación maloláctica y se cría durante 12 meses en barricas de roble francés de tostado ligero. De color rojo intenso con matices violáceos y una lágrima densa, este vino despliega aromas de retama, frutos rojos y caramelo inglés, con sutiles toques ahumados. En boca es rotundo, llenando el paladar con sensaciones de roble que perduran. Disponible en nuestras tiendas físicas y online en Jávea, Alicante. También puedes llamarnos para consultar cualquier vino o información al 611 158 961.
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