Descripción

Vermut Saüc Blanco – Elegancia botánica en cada sorbo

Vermut Saüc Blanco es una obra maestra líquida que rinde homenaje a la tradición vermutera más refinada. Elaborado con vino de Malvasía criado en barricas de roble y macerado con 60 botánicos seleccionados, este vermut blanco conquista por su complejidad aromática, su frescura vibrante y su final largo con carácter mediterráneo. Un vermut para quienes buscan distinción y equilibrio en el aperitivo.

Características del vermut

• Tipo: Vermut blanco artesano
• Uva base: Malvasía
• Crianza: 12 meses en barricas de 500 L con velo
• Grado alcohólico: 15% vol.
• Maceración: 50 días con 60 botánicos (Sierra Mariola y vegetales exóticos)

Notas de cata de Vermut Saüc Blanco

Vista

Color amarillo pálido, brillante, con reflejos dorados suaves.

Nariz

Fragancias elegantes y envolventes de artemisa, mejorana, clavo, salvia, hierba luisa y tomillo. Aromas complejos con fondo floral y silvestre.

Boca

En boca es ligero pero con carácter. Vibrante, con un paso agudo y definido. Final largo con dulzor elegante y amargor equilibrado. Aparecen notas retronasales de cantueso, tomillo y otras hierbas de montaña.

Maridaje recomendado

Ideal como aperitivo, solo o con soda. Acompáñalo con aceitunas, anchoas del Cantábrico, berberechos al natural o snacks gourmet. También armoniza con quesos curados y frutos secos.

Elaboración y origen

Vermut Saüc Blanco se elabora a partir de vino de Malvasía con crianza de un año bajo velo en barricas de 500 litros. La receta, que data de 1890, incluye una cuidada selección de botánicos de la Sierra de Mariola junto con hierbas exóticas, ajenjo y flores blancas del saúco centenario plantado en la finca. Esta combinación única da como resultado un vermut aromático, elegante y profundamente equilibrado.

Dónde comprar

Disponible en El Celler de la Fontana, tienda especializada en vermuts y vinos premium en Jávea, Alicante. Realizamos envíos nacionales.

Para más información o para realizar tu pedido, llámanos al 611 158 961 o escríbenos por WhatsApp.

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