Frigola

Descripción

es un exquisito licor que proviene de tierras españolas, específicamente, de Ibiza. Resulta de la cuidadosa mezcla y fermentación de plantas autóctonas de la regió
Una tradición antigua dice que la recolecta de esta planta se debe hacer muy de mañana en el día de San Juan.
El uso y consumo de la frígola está muy extendido en Ibiza y Formentera como una bebida apropiada para después de las comidas, con o sin hielo, forma parte de la gastronomía y cultura.
En primavera, florece el tomillo. Esta planta florece con unas pequeñas flores de color violeta que se recogen a mano, sin dañar la planta. De esta manera, el año siguiente puede volver a dar una nueva cosecha. El nombre de esta planta proviene del nombre de uno de sus principales ingredientes.