Descripción
Champagne Delamotte Blanc de Blancs
Características de Champagne Delamotte Blanc de Blancs
- Variedad: 100% Chardonnay (Blanc de Blancs).
- Origen: Côte des Blancs, con viñedos de alto contenido calcáreo (Le Mesnil-sur-Oger y entorno).
- Vinificación: fermentación en acero inoxidable para preservar precisión aromática.
- Ensamblaje: inclusión máxima aproximada del 10% de vinos de reserva.
- Crianza: 4–5 años sobre lías; posterior crianza tras degüelle.
- Servicio: 8–10 ºC · Contiene sulfitos · Formato 75 cl.
Notas de cata / Sensaciones
Vista
Dorado pálido, burbuja finísima y corona persistente.
Nariz
Fruta blanca (manzana, pera), cítricos delicados y brioche; fondo calcáreo y notas florales sutiles.
Boca
Entrada precisa y cremosa, mousse integrada, tensión mineral y final largo y muy fresco.
Maridaje con Champagne Delamotte Blanc de Blancs
Ideal como aperitivo y con mariscos (ostras, navajas), tartar de pescado, sushi, tiraditos y quesos cremosos. Acompaña platos delicados donde la acidez y la finura eleven el conjunto.
Elaboración y origen
La Maison Delamotte (1760) trabaja Chardonnay de suelos de pura caliza en Côte des Blancs. La vinificación en inox asegura pureza; el uso moderado de réserve aporta consistencia; la larga crianza sobre lías (4–5 años) y el reposo tras degüelle firman su textura sedosa y su elegancia clásica.
Dónde comprar Champagne Delamotte Blanc de Blancs
Disponible en El Celler de la Fontana (Puerto de Jávea, Alicante). Atención por teléfono y WhatsApp: 611 158 961. Realizamos envíos a toda España con embalaje seguro y servicio ágil desde Jávea.
Brinda con Champagne Delamotte Blanc de Blancs, un clásico de Côte des Blancs que combina precisión, mineralidad calcárea y una larga crianza sobre lías para lograr finura y persistencia. Perfecto para aperitivos frente al mar, mariscos y celebraciones especiales. Si te apasionan los Blanc de Blancs elegantes, explora nuestra
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