Mejillones en escabeche Ramón Peña 8/12

Descripción

Mejillones en Escabeche 8/12 – Ramón Peña Serie Plata

Descubre la excelencia del mar gallego con los Mejillones en escabeche Ramón Peña 8/12, una conserva gourmet elaborada de forma artesanal con marisco seleccionado de las Rías Gallegas. Fritos y envasados a mano, estos mejillones destacan por su textura carnosa y su delicado escabeche, ideal para los paladares más exigentes.

Características del producto

• Formato: 8 a 12 piezas por lata
• Elaboración artesanal con fritura en aceite de oliva
• Escabeche suave con vinagre, especias y sal
• Peso neto: 120 g | Peso escurrido: 76 g
• Origen: Rías Gallegas (España)

Notas de cata

Vista

Color ámbar brillante y homogéneo, con mejillones grandes y bien limpios. El escabeche aporta un tono dorado que realza su presentación.

Nariz

Aromas intensos de mar, especias y vinagre suave. También se perciben notas tostadas del proceso de fritura, equilibradas con matices herbales.

En Boca los Mejillones en escabeche Ramón Peña 8/12

Textura firme y jugosa. El escabeche tiene acidez controlada y sabor envolvente. El retrogusto es largo, con un leve dulzor y frescor marino.

Maridaje recomendado

Ideal para acompañar con un vino blanco joven gallego como Albariño o Godello. También armoniza a la perfección con vermuts artesanales, cervezas tipo Lager o pan de masa madre con mantequilla salada.

Elaboración y origen

Los mejillones Ramón Peña se recolectan a mano en las Rías Gallegas y se fríen en aceite de oliva antes de ser cubiertos con un escabeche suave y natural. Toda la producción sigue procesos artesanales, desde la selección hasta el empacado manual. Esto garantiza una calidad uniforme y un sabor auténtico que representa la tradición conservera de Galicia.

Dónde comprar

Puedes adquirir los Mejillones Ramón Peña 8/12 en escabeche en El Celler de la Fontana, nuestra tienda gourmet en Jávea (Alicante). Enviamos a toda España para que disfrutes de esta joya gallega estés donde estés.

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