Caldo de marisco de Denia a leña

Solo nosotros cocinamos caldos con leña.
además somos los únicos en elaborar nuestro caldo marinero con mariscos de Dénia.
verduras frescas y morralla de la capital de la Marina Alta. certificado por el Pósit de Dénia. En esta receta lleva al máximo su compromiso con los mejores productos del lugar donde nació la receta. Sofreímos los ingredientes al máximo para extraer todo su sabor, añadimos agua y mantenemos una cocción lenta para que el aroma a leña impregne el caldo durante 90 minutos. Finalmente dejamos reposar 30 minutos con los últimos rescoldos de leña, consiguiendo así el inconfundible ahumado de la combustión a leña.

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Descripción

Solo nosotros cocinamos caldos con leña.
además somos los únicos en elaborar nuestro caldo marinero con mariscos de Dénia.
verduras frescas y morralla de la capital de la Marina Alta. certificado por el Pósit de Dénia. En esta receta lleva al máximo su compromiso con los mejores productos del lugar donde nació la receta. Sofreímos los ingredientes al máximo para extraer todo su sabor, añadimos agua y mantenemos una cocción lenta para que el aroma a leña impregne el caldo durante 90 minutos. Finalmente dejamos reposar 30 minutos con los últimos rescoldos de leña, consiguiendo así el inconfundible ahumado de la combustión a leña.

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Información adicional

Peso 1,200 kg
Dimensiones 10 × 10 × 16 cm

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