Descripción

Caviar de Erizo Los Peperetes 120g: Exquisito y Sofisticado

Explora la riqueza del auténtico Caviar de Erizo Los Peperetes 120g, un producto premium ideal para aquellos que buscan sabores marinos profundos y exclusivos. Perfecto para añadir un toque gourmet a tus platos, este caviar de erizo se captura y elabora con esmero para preservar su frescura y sabor únicos.

Características del Caviar de Erizo Los Peperetes 120g

• Origen: Rías Baixas, capturado por buceadores expertos.
• Elaboración: Extracción manual de las yemas, realizadas por profesionales.
• Sabor: Intenso, carnoso y con notas marinas sutiles.
• Textura: Cremosa y delicada.
• Ideal para: Aperitivos gourmet, acompañamiento en platos sofisticados y maridajes exclusivos.

Notas de Cata del Caviar de Erizo de Mar

Vista

El caviar de erizo presenta un tono dorado-anaranjado, con una textura suave y aterciopelada, que invita a una experiencia visual elegante y apetecible.

Nariz

Aromas marinos profundos con notas sutiles de frescura oceánica, acompañadas por un aroma característico a mar que evoca el ambiente costero de las Rías Baixas.

Boca

En boca, el caviar de erizo destaca por su textura carnosa y suave, con un sabor intenso y refinado que combina salinidad marina con un toque de dulzura. Su perfil gustativo es prolongado, dejando una sensación placentera y distintiva.

Maridaje Recomendado

El caviar de erizo de mar se disfruta mejor acompañado de una copa de vino blanco, cava o champagne. Es ideal en aperitivos sobre tostas, en platos de pasta y arroces, o para añadir un toque gourmet en salsas y guisos de mariscos.

Elaboración y Origen

Este caviar de erizo se obtiene de erizos capturados a mano por buceadores en las aguas puras y rocosas de las Rías Baixas. En el obrador, se extraen manualmente las yemas carnosas de cada erizo, preservando su frescura y calidad. El proceso de manipulación artesanal garantiza una experiencia auténtica y de alta calidad.

Dónde Comprar

Disfruta del mejor caviar de erizo de mar en conserva en El Celler de la Fontana, ubicado en Jávea, Alicante. Visítanos en nuestra tienda física o adquiere este producto gourmet en nuestra tienda online. Para más información o para realizar tu pedido, llámanos al 611 158 961 o escríbenos por WhatsApp.