Descripción

Vega Sicilia Único 2015 – Vino Tinto Gran Reserva de Ribera del Duero

Vega Sicilia Único 2015 es la máxima expresión de la Ribera del Duero. Este vino excepcional, elaborado por la prestigiosa bodega Vega Sicilia, refleja la combinación perfecta entre potencia, elegancia y complejidad. Con una crianza de 60 meses, este Gran Reserva es un referente mundial en la viticultura, manteniendo su exclusividad en cada añada.

Características del vino

• Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
• Variedad: 95% Tinto Fino, 5% Cabernet Sauvignon
• Envejecimiento: 18 meses en barrica de roble y 42 meses en tinas de madera
• Grado alcohólico: 14.5%
• Temperatura de servicio: 17°C
• Volumen: 75 cl

Notas de cata

Vista

Color rojo rubí profundo con reflejos granates. Brillante y con una capa intensa, denota su longevidad y estructura.

Nariz

Aromas envolventes de cerezas negras y frutos rojos maduros. Notas especiadas, cedro y un sutil toque de caja de puros complementan su perfil.

Boca

Entrada sedosa y elegante, con taninos refinados y una estructura robusta. Su equilibrio entre acidez y fruta lo convierte en un vino con gran capacidad de guarda. Final largo y persistente, con matices de cacao, especias y un ligero toque mineral.

Maridaje recomendado

Vega Sicilia Único 2015 es un vino versátil que se disfruta mejor con:

• Carnes rojas: Solomillo, chuletón y cordero lechal.
• Caza mayor: Ciervo, jabalí o pato.
• Platos de cocina tradicional: Guisos, estofados y cochinillo asado.
• Quesos curados: Manchego viejo, parmesano o quesos de oveja.

Elaboración y origen

Vega Sicilia Único 2015 se elabora en la histórica bodega Vega Sicilia, ubicada en Valbuena de Duero, Valladolid. La bodega, fundada en 1864, es un emblema de la viticultura mundial, reconocida por su meticuloso proceso de producción y sus vinos de larga guarda.

Las uvas provienen de viñedos centenarios situados en suelos arcillo-calcáreos y aluviales, bajo la influencia de un clima continental con variaciones térmicas extremas. La vendimia es manual, con una selección minuciosa de los mejores racimos.

El proceso de vinificación comienza con una fermentación alcohólica en depósitos de roble durante 15 días a una temperatura máxima de 32°C. A continuación, se realiza la fermentación maloláctica en tinos de madera, donde el vino reposa un año antes de pasar a barricas de roble francés y americano.

Su crianza se prolonga durante más de 7 años, iniciando en barricas nuevas y continuando en barricas usadas para lograr un equilibrio perfecto entre fruta y madera. Tras este proceso, el vino se embotella y permanece en bodega otros 3 años antes de salir al mercado.

Dónde comprar

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