Descripción

Laderas de Ostatu 2015

Laderas de Ostatu 2015 es un vino tinto singular de Rioja Alavesa, elaborado por Bodegas Ostatu a partir de Tempranillo con un toque de Viura. Procedente de viñas viejas plantadas en 1967 en la finca "Portillo", este vino refleja la esencia del terruño con una producción limitada a solo 2.601 botellas. Su carácter fresco, frutal y mineral lo convierte en una verdadera joya para los amantes de los vinos con identidad propia.

Características del vino Laderas de Ostatu 2015

• Nombre: Laderas de Ostatu 2015
• Tipo: Vino tinto crianza
• Denominación: DOCa Rioja – Subzona Rioja Alavesa
• Variedades: 97% Tempranillo, 3% Viura
• Productor: Bodegas Ostatu
• Grado alcohólico: 14,8% vol.
• Producción: 2.601 botellas
• Volumen: 75 cl
• Temperatura de servicio: 16ºC
• Consumo recomendado: Hasta 10 años tras la vendimia

Notas de cata

Vista

Color picota intenso con reflejos violáceos. Brillante y atractivo en copa.

Nariz

Laderas de Ostatu 2015 Aromas de frutas rojas y negras maduras, como cerezas y ciruelas, acompañados de un toque floral silvestre y un fondo balsámico y especiado dulce.

Boca

En boca es sabroso, con excelente densidad frutal y frescura. Presenta taninos pulidos y sedosos que aportan volumen y estructura. El final es largo, mineral y elegante, con proyección y vida por delante.

Maridaje recomendado

Perfecto para acompañar platos de carnes rojas a la parrilla, cordero asado, guisos de caza menor o quesos curados. También combina bien con setas y platos de cocina tradicional vasca.

Elaboración y origen

Procedente de viñedos situados a 630 metros de altitud, en terrenos arcilloso-calcáreos con subsuelo de roca blanca. El clima mediterráneo, con fuerte influencia atlántica, aporta frescura y complejidad.

La vendimia se realiza manualmente en cajas de 15 kg. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en una pequeña tina de roble tras una maceración prefermentativa en frío. Posteriormente, la fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés de los mejores toneleros. El vino envejece durante 14 meses en barrica y se embotella sin estabilizar ni filtrar, respetando al máximo su pureza y autenticidad.

Dónde comprar

Laderas de Ostatu 2015 está disponible en El Celler de la Fontana, tu tienda especializada en vinos singulares y de producción limitada en Jávea, Alicante. Trabajamos con bodegas de prestigio para ofrecerte vinos auténticos con identidad propia.

Para más información o para realizar tu pedido, llámanos al 611 158 961 o escríbenos por WhatsApp. Te ayudaremos a encontrar el vino perfecto para cada ocasión.