Descripción

Vino Tinto Táganan 2023 – Envínate

El vino tinto Táganan 2023 de la bodega Envínate captura la esencia de Tenerife en cada sorbo. Este vino atlántico destaca por su frescura y notas minerales, elaborado con una mezcla de uvas autóctonas cultivadas en suelos volcánicos. Perfecto para los amantes del vino natural y ecológico, Táganan es ideal para descubrir los sabores únicos de las Islas Canarias.

Características del vino

• Bodega: Envínate
• Región: Taganana, La Orotava – Tenerife
• Año: 2023
• Botella: 75cl
• Uvas: Listan Negro, Negramoll, Moscatel Negra, Listan Gacho, Vijariego Negro y otras variedades locales
• Tipo: Tinto con Crianza
• Alcohol: 12% vol.
• Temperatura de consumo: 16º

Notas de cata del Envínate Táganan Tinto 2023

Vista

A la vista, Táganan presenta un color rojo rubí brillante, con reflejos violáceos que revelan su juventud y vitalidad.

Nariz

En nariz, despliega un perfil aromático complejo, con notas florales, especias (como clavo y pimienta) y un toque ahumado que evoca su origen volcánico. Los aromas minerales y salinos aportan frescura y carácter.

Boca

En boca, este vino atlántico es vibrante y jugoso, con una acidez refrescante que equilibra sus notas afrutadas y especiadas. Se percibe una textura sedosa y elegante, con un final mineral y salino que prolonga el placer de beber el Envínate Táganan Tinto 2023.

Maridaje recomendado

El vino Táganan marida perfectamente con platos de carne blanca, pescados a la parrilla, arroces y quesos semicurados. También es ideal para acompañar tapas mediterráneas y platos de influencia canaria, resaltando su versatilidad en la mesa.

Elaboración y origen

Táganan es un vino de pueblo elaborado con uvas de viñedos viejos de entre 50 y 150 años, situados en las empinadas laderas volcánicas de Taganana, en la costa noreste de Tenerife. Las uvas se cosechan manualmente y se seleccionan en la viña para luego vinificarse por parcelas, utilizando levaduras autóctonas. Un 30% de la uva se vinifica con raspón en depósitos de cemento y cubos abiertos, antes de envejecer durante 8 meses en barricas de roble neutro.

Dónde comprar

Puedes comprar el vino tinto Envínate Táganan Tinto 2023 en El Celler de la Fontana, ubicado en Jávea, Alicante. Para más información o para realizar tu pedido, llámanos al 611 158 961 o escríbenos por WhatsApp. Disfruta de este vino atlántico único y de calidad directamente en tu mesa.