Descripción

Sericis Cepas Viejas Viognier – Blanco ecológico de Alicante

Sericis Viognier Cepas Viejas es un vino blanco con carácter, elaborado por Bodegas Murviedro en la D.O.P. Alicante. Proviene de uvas Viognier cuidadosamente seleccionadas en viñedos viejos. Gracias a su crianza sobre lías en barricas nuevas, ofrece una textura sedosa, una estructura equilibrada y una gran expresión aromática. Además, es un vino ecológico y apto para veganos, ideal para quienes buscan autenticidad y respeto por la tierra.

Características del vino

• Tipo: Vino blanco ecológico con crianza
• Denominación de Origen: D.O.P. Alicante
• Variedad: 100% Viognier
• Graduación alcohólica: 13% vol.
• Crianza: 4 meses sobre lías en barricas nuevas
• Apto para: Veganos

Notas de cata

Vista

Presenta un color amarillo brillante con matices verdosos. Es limpio, nítido y muy luminoso.

Nariz

En nariz, despliega aromas intensos a frutas de hueso como melocotón y albaricoque. Asimismo, se aprecian elegantes notas florales y un fondo mineral sutil.

Boca

En boca destaca por su textura untuosa y envolvente. Su equilibrio entre frescura y volumen es notable. Además, la acidez está muy bien integrada. El final es largo, persistente y con recuerdos afrutados que invitan a repetir.

Maridaje recomendado

Este blanco marida a la perfección con mariscos, pescados blancos y ensaladas frescas. También armoniza con fideuàs, arroces mediterráneos y carnes blancas. Por ello, es ideal para disfrutarlo en cualquier época del año. Incluso combina bien con calderetas y platos con base vegetal.

Elaboración y origen

Las uvas Viognier utilizadas en Sericis se vendimian a mano, seleccionando los racimos en su punto óptimo. Luego, se realiza un prensado muy suave. A continuación, el mosto fermenta en barricas nuevas, donde permanece sobre sus lías durante 4 meses. Gracias a este proceso, el vino adquiere complejidad, volumen y elegancia. Bodegas Murviedro aplica métodos sostenibles, respetando tanto la uva como su entorno natural.

Dónde comprar

Puedes adquirir Sericis Viognier Cepas Viejas en El Celler de la Fontana, tienda especializada en vinos premium ubicada en Jávea, Alicante. Además, realizamos envíos a toda España en 48–72 horas, con total garantía y atención personalizada.

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