Descripción

O Chao 2020

O Chao 2020 es un vino blanco parcelario de producción limitada que refleja la esencia del terroir gallego en la parroquia de As Ermitas (Santa María). Elaborado con uvas de una única peza plantada en 1941, este vino combina historia, espiritualidad y tradición, ofreciendo una experiencia sensorial única y duradera. Disponible en El Celler de la Fontana, Jávea (Alicante).

Características

• Bodega: Gayoso Díaz
• Zona: As Ermitas, Ourense (Galicia)
• Añada: 2020
• Tipo: Vino blanco parcelario
• Producción: Limitada, procedente de una única parcela
• Formato: Botella de 75 cl

Notas de cata

Vista

Color amarillo dorado brillante con reflejos verdosos, limpio y cristalino.

Nariz

Aromas complejos y elegantes, con notas minerales, flores blancas, fruta madura y matices salinos.

Boca

Textura cremosa y con gran cuerpo. Excelente equilibrio entre frescura y volumen, con un final largo, profundo y mineral.

Maridaje recomendado

Perfecto para mariscos gallegos, pescados al horno, arroces marineros o quesos de pasta blanda. También se disfruta solo, como vino de meditación.

Elaboración y origen

O Chao se elabora exclusivamente con las uvas de la peza O Chao, plantada en 1941 por D. Manuel Gayoso Díaz, tercera generación de la familia. Este viñedo único en As Ermitas (Ourense) ha sido testigo de tradición y espiritualidad, pues su vino se utilizó durante una década en la eucaristía del Santuario local. Su elaboración artesanal y su capacidad de guarda de más de 20 años lo convierten en un vino excepcional.

Dónde comprar

Puedes adquirir O Chao 2020 en El Celler de la Fontana, Puerto de Jávea (Alicante). Para más información o pedidos, llama o escribe al 611 158 961 por teléfono o WhatsApp. Realizamos envíos seguros a toda España, con embalaje especial para preservar su calidad.

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