Descripción

Luis Cañas Viñas Viejas Blanco 2023

El Luis Cañas Viñas Viejas Blanco 2023 es una expresión refinada del vino blanco riojano. Fermentado en barrica y elaborado con uvas de viñas viejas, ofrece una experiencia sensorial que destaca por su equilibrio, complejidad y elegancia. Es ideal para quienes buscan un blanco con personalidad y frescura.

Características del vino

• Coupage de 90% Viura y 10% Malvasía
• Fermentado y criado 3 meses en barricas de roble francés y americano
• Procedente de viñedos viejos de más de 50 años en Rioja Alavesa

Notas de cata

Vista

Color amarillo pajizo brillante, con reflejos dorados sutiles.

Nariz

Aromas elegantes y bien definidos: notas de piel de naranja, anisados y especiados, junto a un fondo de maderas nobles perfectamente integradas.

En Boca

Entrada cremosa y sabrosa. Buena acidez, textura envolvente y largo recorrido. Un blanco que equilibra frescura y volumen con precisión.

Maridaje recomendado

Perfecto para acompañar mariscos, pescados blancos, arroces, quesos suaves, carnes rojas sutiles y platos especiados. Además, armoniza de maravilla con risottos y embutidos selectos.

Elaboración y origen

Producido por Bodegas Luis Cañas en Rioja Alavesa, este vino fermenta en barricas nuevas durante 17 días a 19 °C. Posteriormente, permanece 3 meses en contacto con sus lías en barricas de roble francés (75%) y americano (25%). La viticultura es racional, sin herbicidas ni abonos de síntesis, y las uvas se cosechan manualmente. El clima de la zona, con influencia atlántica y mediterránea, favorece una maduración óptima de la vid.

Dónde comprar

Puedes encontrar Luis Cañas Viñas Viejas Blanco 2023 en El Celler de la Fontana, ubicado en Jávea (Alicante). También realizamos envíos a toda España.

Para más información o para realizar tu pedido, llámanos al 611 158 961 o escríbenos por WhatsApp.

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