Descripción
El Grifo Malvasía Lías
El Grifo Malvasía Lías es un vino blanco elaborado en la D.O. Lanzarote por la histórica bodega El Grifo, una de las más antiguas de España. Este vino representa el carácter de la viticultura canaria y el respeto por un entorno extremo, donde el trabajo manual, el conocimiento transmitido durante generaciones y la calidad de la uva Malvasía dan lugar a una referencia reconocida por su trayectoria y prestigio.
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Características de El Grifo Malvasía Lías
- Denominación de origen: D.O. Lanzarote.
- Variedad: 100% Malvasía.
- Bodega: El Grifo.
- Graduación alcohólica: 13% vol.
- Volumen: 75 cl.
- Elaboración: Crianza sobre lías durante varios meses en acero inoxidable y barrica, con afinamiento posterior en botella.
- Viticultura: Cultivo tradicional en suelos volcánicos con trabajo manual.
Uso recomendado de El Grifo Malvasía Lías
El Grifo Malvasía Lías es una opción excelente para mesas gastronómicas cuidadas, comidas especiales y momentos donde se busca un vino blanco con identidad y origen reconocido. Es adecuado para acompañar pescados elaborados, arroces, carnes blancas y platos de cocina mediterránea. También resulta una elección acertada para regalo gracias a su prestigio, historia y carácter singular.
Elaboración y origen
La bodega El Grifo cuenta con más de 250 años de historia en Lanzarote, trabajando un paisaje vitícola único marcado por ceniza volcánica, viento y clima extremo. Los viñedos se cultivan mediante sistemas tradicionales de hoyos protegidos por muros de piedra, lo que permite preservar la uva Malvasía en condiciones naturales exigentes.
La vendimia se realiza manualmente en cajas pequeñas. Las uvas se prensan sin despalillar y, tras un proceso de fermentación con levaduras autóctonas, el vino permanece sobre sus lías durante varios meses. Parte de la elaboración se realiza en barricas de roble francés y parte en depósitos de acero inoxidable, aplicando batonage manual para integrar las lías antes del ensamblaje final. Tras el embotellado, el vino continúa su afinamiento en botella, reforzando su identidad como uno de los vinos más representativos de la bodega.
Dónde comprar El Grifo Malvasía Lías
Puedes comprar El Grifo Malvasía Lías en El Celler de la Fontana, tienda especializada en vinos seleccionados en Jávea (Alicante). Realizamos envíos a toda España y ofrecemos asesoramiento personalizado por WhatsApp en el 611 158 961.
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El Grifo Malvasía Lías es una referencia consolidada dentro de los vinos blancos de Canarias y un reflejo fiel de la viticultura heroica de Lanzarote. Su historia, su proceso de elaboración y la calidad de la uva Malvasía convierten este vino en una elección segura para quienes buscan autenticidad, origen y coherencia en una botella. Elaborado con respeto por el entorno y por el conocimiento tradicional de la bodega El Grifo, este vino destaca dentro de cualquier selección gastronómica cuidada. Descúbrelo en El Celler de la Fontana y apuesta por un vino blanco con identidad propia, trayectoria reconocida y un origen verdaderamente singular.
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