Descripción
Dalamára Naoussa 2021: El Auténtico Xinomavro Griego
Descubre el excepcional Dalamára Naoussa 2021, un vino tinto elaborado por la histórica Domaine Dalámara con 100% uva Xinomavro. Este tesoro enológico griego proviene de la prestigiosa región de Naoussa, donde tradición y modernidad se combinan desde 1840. La bodega aplica prácticas orgánicas y biodinámicas, respetando el medio ambiente y garantizando una calidad excepcional.
Características Exclusivas
- Variedad: Xinomavro puro (100%)
- Denominación: Naoussa PDO, Grecia
- Viñedos: Cepas de entre 10 y 40 años
- Certificaciones: Cultivo orgánico y biodinámico
- Producción limitada: Solo 40,000 botellas
Notas de Cata
Vista
Presenta un color rojo tenue y brillante, que refleja su frescura y autenticidad.
Nariz
Su aroma destaca por frutas rojas frescas como cerezas y fresas. También ofrece toques de ciruela madura, tomate seco, especias y hierbas frescas que aportan complejidad.
Boca
En boca, el Dalamára Naoussa 2021 tiene un cuerpo medio y taninos maduros. Su final es largo y equilibrado, combinando sabores frutales, especiados y herbáceos que brindan una experiencia inolvidable.
Maridaje Recomendado
Este vino es ideal para acompañar platos tradicionales y mediterráneos, como:
- Carnes blancas asadas
- Guisos de cordero con hierbas aromáticas
- Platos mediterráneos clásicos
- Quesos semicurados
Elaboración y Origen
El Dalamára Naoussa 2021 se produce en los viñedos de Naoussa, cada uno con características únicas. Las uvas fermentan con levaduras autóctonas en tanques de acero inoxidable. Luego, el vino pasa por un proceso de crianza que respeta principios biodinámicos. Domaine Dalámara, ahora dirigida por la sexta generación familiar, combina innovación y tradición para crear vinos de alta calidad.
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