Descripción
Château de Pez 2022 en Primeur – Vino Tinto de Saint-Estèphe
Château de Pez 2022 en primeur es una de las joyas más esperadas de la región de Saint-Estèphe, en Burdeos. Este vino tinto combina la elegancia clásica de la denominación con la frescura y la potencia de una añada con gran carácter. Disponible en reserva anticipada, su entrega está prevista para el segundo semestre de 2025.
Características del vino
- Nombre: Château de Pez 2022
- Tipo: Vino tinto con crianza
- Formato: Venta en primeur (reserva anticipada)
- Denominación: AOC Saint-Estèphe (Burdeos, Francia)
- Productor: Château de Pez
- Variedades: 59% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
- Añada: 2022
- Grado alcohólico: 14.5% vol.
- Volumen: 75 cl
- Entrega estimada: Segundo semestre de 2025
Notas de cata
Vista
Color rojo profundo con tonos violáceos. De capa alta, brillante y con excelente concentración.
Nariz
Perfumado y expresivo. Se aprecian aromas minerales (pedernal, cedro), junto a notas afrutadas de frambuesa y grosella negra, con matices de regaliz y especias dulces como la canela.
Boca
Untuoso y generoso en el paladar. Muestra fruta fresca, taninos pulidos y un final largo y sabroso, que anticipa su capacidad de guarda.
Maridaje recomendado
Acompaña muy bien carnes rojas al horno, cordero asado, estofados intensos y quesos curados. Ideal también para guardar en bodega y disfrutar en ocasiones especiales.
Elaboración y origen
Procedente de uno de los viñedos más antiguos de Burdeos, Château de Pez trabaja bajo viticultura sostenible sobre 38 hectáreas de suelos arcilloso-calcáreos ricos en cantos rodados. En 2022, la cosecha se vio marcada por una primavera cálida, tormentas en junio y una sequía intensa durante el verano. No obstante, las lluvias de agosto permitieron un equilibrio perfecto en la maduración.
La vendimia fue manual y se realizó del 7 al 26 de septiembre. El vino envejece durante 15 meses en barricas de roble francés, el 50% de ellas nuevas. Antes de embotellar, se clarifica con clara de huevo, respetando los métodos tradicionales del château.
Dónde comprar
Château de Pez 2022 en primeur está disponible para reserva anticipada en El Celler de la Fontana, tu tienda especializada en vinos premium en Jávea, Alicante. Garantizamos autenticidad, trazabilidad y atención personalizada.
Para más información o para realizar tu reserva, llámanos al 611 158 961 o escríbenos por WhatsApp.
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