Descripción

Chocolate Ecológico 82% cacao Congo

Chocolate Ecológico 82% cacao Congo es una tableta de origen único elaborada por Blanxart con cacao fino procedente de la región Mountains of the Moon. Este producto destaca por su enfoque en la pureza del ingrediente, el respeto por el origen y una elaboración completamente artesanal siguiendo el proceso Bean to Bar, donde la marca controla cada fase desde la selección del cacao hasta el envasado final.

Características del Chocolate Ecológico 82% cacao Congo

• Producto ecológico certificado
• Elaborado con cacao fino de la variedad Forastero
• Origen único: región Mountains of the Moon (Congo)
• Proceso artesanal Bean to Bar controlado íntegramente por Blanxart
• Apto para dietas veganas y sin gluten
• Presentación en tableta de 100gr

Uso recomendado

Ideal para consumo directo, para acompañar cafés especiales o como parte de una selección gourmet. También es adecuado para elaboración de repostería de alta calidad donde se valore el origen y la trazabilidad del cacao.

Elaboración y origen

El Chocolate Ecológico 82% cacao Congo se elabora a partir de cacao procedente de pequeñas plantaciones seleccionadas en África Central. Blanxart aplica un proceso artesanal de tostado lento, refinado controlado y moldeado tradicional. Este método garantiza respeto absoluto por la materia prima, coherencia en cada lote y una identidad clara ligada al territorio de origen.

Dónde comprar

Puedes comprar Chocolate Ecológico 82% cacao Congo en nuestra tienda especializada en Jávea, Alicante, o directamente online en nuestra sección gourmet: /gourmet/. También puedes consultar más información del productor en su web oficial: Blanxart.

Chocolate Ecológico 82% cacao Congo representa una forma honesta de entender el chocolate de origen, basada en el respeto por el producto, el territorio y el trabajo artesanal. En El Celler de la Fontana seleccionamos referencias como Chocolate Ecológico 82% cacao Congo por su coherencia, su trazabilidad y su alineación con una filosofía gourmet real, donde la calidad se construye desde el origen y no desde el marketing. Esta tableta forma parte de nuestra cuidada selección de productos gourmet, pensada para clientes que valoran procesos artesanos, ingredientes reconocibles y productores con identidad propia. Si buscas un chocolate con historia, elaborado con rigor y con un posicionamiento claro dentro del mundo gourmet, Chocolate Ecológico 82% cacao Congo es una elección segura. Descúbrelo en nuestra tienda online o consúltanos directamente por WhatsApp para recomendaciones personalizadas.