Descripción
Esta preparación del berberecho, hace las delicias de los amantes de las tapas. Acompañados con una salsa a base de aceite de oliva, ajo , guindilla y sal, le aportan al molusco un toque picante muy agradable. Ideal para acompañar con vino blanco o sidra y con un trozo de pan. Es una preparación muy apreciada en el norte de España.
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