Descripción

Paix Dieu Cerveza Tripel: Cerveza Tripel de Abadía Belga Artesanal

Paix Dieu Cerveza Tripel representa una auténtica cerveza de abadía belga estilo Tripel. Además, lo que la hace única es su elaboración exclusiva durante la luna llena, siguiendo fielmente el calendario lunar y rindiendo homenaje a la tradicional ancestral de la Abadía Paix Dieu. Por otra parte, esta cerveza conserva su carácter artesanal al no ser filtrada ni pasteurizada.
Por ejemplo, cada lote se produce cuidadosamente utilizando ingredientes locales de primera calidad. Entre estos destacan maltas, lúpulos selectos, azúcar, agua del pozo de la propia abadía y una levadura especialmente cultivada en la cervecería. Con una graduación alcohólica del 10%, Paix Dieu ofrece una experiencia sensorial única para los más exigentes amantes de la cerveza artesanal.

Características de la Cerveza Artesanal

- Estilo: Tripel belga de abadía
- Graduación alcohólica: 10% vol.
- Ingredientes: Maltas, lúpulos y levadura de origen local
- Elaboración: Durante la luna llena, respetando la tradición monástica
- Proceso: No filtrada ni pasteurizada

Notas de Cata Detalladas del Paix Dieu Cerveza Tripel

Vista

En primer lugar, destaca su aspecto visual: turbio, con un color dorado intenso y una espuma cremosa y persistente que refleja su elaboración artesanal.

Aroma

Seguidamente, su aroma resulta delicado, con sutiles notas especiadas y un toque floral que evoca inmediatamente su origen monástico.

Sabor del Paix Dieu Cerveza Tripel

En boca, Paix Dieu sorprende con un perfil de sabor redondo y complejo. Además, presenta un amargor sutil y un fondo lupulado que equilibra perfectamente su cuerpo potente, culminando con un final largo y elegante.

Maridaje Gourmet

Esta cerveza es ideal para acompañar diversos platos gourmet. Por ejemplo, combina magníficamente con platos de caza, carnes a la brasa, quesos curados o preparaciones especiadas. Igualmente, puede disfrutarse sola como una experiencia única en el mundo de las cervezas artesanales.

Historia y Origen

La fascinante historia de Paix Dieu comienza en la Abadía Paix Dieu, ubicada en Amay, Bélgica, y fundada en el siglo XIII por monjas de la Orden de Citeaux. El calendario lunar era fundamental en la vida monástica, influyendo incluso en la elaboración de cerveza.
En 1997, tras la restauración de la abadía, Brasserie Caulier retomó la producción de esta legendaria cerveza. Desde entonces, mantienen fielmente los métodos originales y utilizan exclusivamente ingredientes locales. Actualmente, Paix Dieu se elabora bajo la luna llena como un tributo a esta centenaria tradición.

Dónde Adquirir

Puedes conseguir Paix Dieu en El Celler de la Fontana, ubicado en Jávea, Alicante. Para más información o realizar tu pedido, contacta al 611 158 961 o escribe por WhatsApp. Disfruta del auténtico sabor de esta extraordinaria cerveza de abadía belga en cualquier ocasión especial.