Descripción

AOVE Señorío de Guadalest

AOVE Señorío de Guadalest es un aceite de oliva virgen extra de excelente calidad. Se elabora exclusivamente con variedades tradicionales del Valle de Guadalest: Manzanilla Villalonga, Alfafarenca, Arbequina y Blanqueta. Este AOVE captura la esencia del Mediterráneo y ofrece un sabor equilibrado, puro y lleno de matices. Además, cada garrafa refleja el cuidado y el respeto por una elaboración artesanal.

Características del producto

• Tipo: Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
• Formato: Garrafa PET de 5 litros
• Origen: Valle de Guadalest, Alicante
• Variedades: Manzanilla Villalonga, Alfafarenca, Arbequina y Blanqueta
• Extracción: Primera presión en frío

Notas de cata

Vista

Color verde profundo con reflejos dorados. Su aspecto es brillante y la densidad, media.

Nariz

Muy fragante. Se aprecian notas verdes de hierba recién cortada, hoja de olivo y almendra. Además, surgen matices balsámicos que aportan complejidad.

Boca

Entrada suave y fresca. Su sabor es ligeramente picante y con un amargor elegante. El final es largo, expresivo y equilibrado.

Maridaje recomendado

Gracias a su versatilidad, este AOVE eleva cualquier plato. Es perfecto para parrilladas de verduras, tostadas con pan artesano, hojaldres salados, quesos frescos y pescados al horno. Asimismo, combina de maravilla en crudos como ensaladas, carpaccios o incluso en un tartar bien aliñado.

Elaboración y origen

AOVE Señorío de Guadalest se produce mediante extracción en frío y únicamente con procesos mecánicos. Esta técnica preserva tanto los nutrientes como los aromas naturales del fruto. Las aceitunas provienen de olivares centenarios cultivados con métodos sostenibles y respetuosos con el entorno. Por ello, su calidad está garantizada por estrictos controles físico-químicos y organolépticos.

Dónde comprar

AOVE Señorío de Guadalest está disponible en El Celler de la Fontana, tienda especializada en productos gourmet ubicada en Jávea, Alicante. Enviamos a toda España en solo 48 a 72 horas.

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